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秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺

秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺

  • お食事処 やまや @ ラーメン(12/24)
  • 山岡家 秋田店 @ 濃厚プレミアム塩とんこつ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂普通(11/03)
  • そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 ( せいりゅうめん )(10/10)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 肉あん味噌ら~めん ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(09/25)
  • ゆぎ屋 @ 醤油とんこつ(08/01)
  • 山岡家 秋田店 @ ~ 魚節香る ~ 魚介とんこつつけ麺 ・ 並盛(07/27)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ ラー油香る ピリ辛つけそば ・ 並盛 ・ 麺固(06/28)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 生姜香る 肉つけ麺(06/08)
  • 味の店 よっちゃん @ エビ天ラーメン(05/16)
  • 横濱魚満 秋田西口駅前店 @ 味噌カレーラテ ( 牛乳 ) ラーメン(04/27)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ とん塩チャーシュー ・ 濃目 ・ 麺固 ・ TP コーン(04/19)
  • 一代目 麺屋 与六 @ 中華そば ・ 中(04/02)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌つけ麺 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 麺固(03/30)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ やみつき ! 豚玉ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(02/08)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市大町にある 『 秋田の食堂 やまと 』 さんにお邪魔しました。

お店は地産地消を謳っている落着いた雰囲気のある居酒屋 ? です。
チャンポンが美味しいと噂のお店何ですが他にも 『 比内地鶏の親子丼 』 も美味しいということです。 お昼は麺類と丼物で夜は居酒屋風になりお酒や一品料理 ・ コース料理など楽しむことも出来ます。 店内はヤッパリ落着いた雰囲気の居酒屋風です。 BGM にはさりげなくスローなテンポの R & B が流れワイワイガヤガヤするというより落着いた感じで過すお店という感じです。 職人気質のご店主さんが儲けよりもこだわりとプライドを持って料理を提供している感じのお店です。

IMG_4436.jpg

奥には広めのお座敷席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも、 安心して来店出来ると思います。 駐車場も少ないながらも完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューはサッポロラーメンやチャンポンなどの麺類や比内地鶏の親子丼などの人気メニューの他にも 『 コラーゲンたっぷりのホルモンピリ辛煮込 』 ・ 『 あつあつ鉄鍋ギョーザ 』 ・ 『 だしがきめ手のだしまきたまご 』 ・ 『 がっこチャーハン 』 ・ 『 秋田味噌で仕込んだ味噌らーめん 』 ・ 『 ソース焼ソバ 』 など等、 料理のジャンルに囚われない地元を愛するメニューが揃っています。


今日は 『 やまとのつけ麺 』 を食べました。

秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺 1

つけ汁は豚骨 ・ 鶏 ・ 煮干し ・ スルメ ・ 昆布にタップリの野菜を投入しているとのことです。 『 担担麺風味噌味 』 とメニュー表にありましたが全然そんな感じじゃないと思います。 担担麺の特徴である辛さ ・ 酸味 ・ 香ばしさが感じられなく白味噌仕立ての田舎味噌汁っぽい感じです。 辛さが足りない場合はオプションの辛味を 3 杯でそれなりのお味に近づける感じです。

秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺 2 秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺 7

麺は北海道は札幌市から取寄せているサッポロラーメンの定番の 『 西山製麺 』 ということですがレギュラーラーメンと同じ中細のちぢれ麺で西山製麺特有のしっかりとしたコシ ・ 弾力感があんまり伝わってこない感じです。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューで薄めですがトロトロ柔らかく美味しい一品です。 一応、 丼底に挽肉が潜んでいたので蓮華で救って楽しみましょう。

秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺 8 秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺 3

具は他に半割味玉 ・ ワカメ ・ メンマ ・ 刻みネギなどです。 今度は絶対に 『 チャーハンセット 』 だなや。 以前はお店の目の前にあった 『 旧ダイエー 』 は解体作業が完了して広大な砂利の更地になって見晴らし抜群で圧巻です。

秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺 6 秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 1 メニュー 2

                 
お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 秋田の食堂 やまと 』
住所 : 秋田県秋田市大町 2 丁目 4 - 29
電話 : 018 - 824 - 0550
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 30 ~ 14 : 00 ・ 18 : 00 ~ 23 : 00
席数 : カウンター 8 席 + テーブル 4 × 3 席 + 小上 6 × 3 + 4 × 3 席
定休 : 日曜 ・ 祝祭日
駐車 : お店の隣の 『 きくや P 』に契約車 2 台
御品 : 中華そば ・ あんかけちゃんぽん
他品 : 半ライス ・ おにぎり


以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら。

IMG_4424 - 190 サッポロネギラーメン ・ 味噌 190
    △ ちゃんぽん       △ サッポロネギラーメン・味噌


  • お食事処 やまや @ ラーメン(12/24)
  • 山岡家 秋田店 @ 濃厚プレミアム塩とんこつ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂普通(11/03)
  • そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 ( せいりゅうめん )(10/10)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 肉あん味噌ら~めん ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(09/25)
  • ゆぎ屋 @ 醤油とんこつ(08/01)
  • 山岡家 秋田店 @ ~ 魚節香る ~ 魚介とんこつつけ麺 ・ 並盛(07/27)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ ラー油香る ピリ辛つけそば ・ 並盛 ・ 麺固(06/28)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 生姜香る 肉つけ麺(06/08)
  • 味の店 よっちゃん @ エビ天ラーメン(05/16)
  • 横濱魚満 秋田西口駅前店 @ 味噌カレーラテ ( 牛乳 ) ラーメン(04/27)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ とん塩チャーシュー ・ 濃目 ・ 麺固 ・ TP コーン(04/19)
  • 一代目 麺屋 与六 @ 中華そば ・ 中(04/02)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌つけ麺 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 麺固(03/30)
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