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そば処 けん太 @ ねぎそば ( にんにく入り ) ・ 温

そば処 けん太 @ ねぎそば ( にんにく入り ) ・ 温

  • 中華料理 金華園 @ 半チャンラーメン(03/20)
  • 定食屋 清美食堂 @ ラーメン ( 醤油 ) & 半チャーハン(03/07)
  • 御食事処 港北亭 @ チャーハン ・ 中華そばセット(03/06)
  • 味の店 五代 @ チャンポンメン(03/05)
  • 御食事処 北食 ( 北林食堂 ) @ 天ぷら中華(02/11)
  • ラーメン 神蔵 @ 豚骨しょうゆ(02/09)
  • 手打ちそばと軽食 海清庵 @ 海清ラーメン(01/27)
  • 焼肉 HOUSE 炭火焼肉専門店 カル B 亭 @ カルビラーメン & ミニそぼろ丼 & サラダ付きランチ ( 680 円 )(01/04)
  • ラーメン 幸 / Ko @ 冬の味噌らーめん(12/29)
  • お食事処 秋桜 @ ぴりからラーメン(12/18)
  • 中華そば 琥次郎 @ 中華そばセット ・ 醤油(12/09)
  • キッチンハウス 船場 @ 塩とりラーメン(11/30)
  • 中国料理 華蓮 @ ラーメンセット ( チャーハン )(11/26)
  • 餃子屋 かねさん食堂 @ ラーメン ( 醤油 ) & 半チャーハンセット(10/24)
今日は 『 ねぎそば ( にんにく入り ) ・ 温 』 を食べました。

スープはお蕎麦屋さんらしく和出汁が効いた田舎蕎麦風味にほのかなニンニクの風味が絶妙に合います。 チョッピリと入った天カスにニンニクの風味が付いているのか香ばしさと程好いニンニク風味が良い感じです。

IMG_1220.jpg

麺は普通の日本蕎麦ながらしっかりとしたコシがありやや柔らかく優しい味わいですが、 熱々スープながら最後まで変わらぬ食感です。 スープの絡みも持上げ感も上々でボリュウムも満天です。

    IMG_1227.jpg IMG_1226.jpg

具は他に刻みネギ ・ 天カスなどです。 サービスで千枚漬け ・ クールミントガムが付くのも優しい配慮かも。

    IMG_1222.jpg IMG_1224.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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