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麺屋 ふくすけ @ 自家製ラー油の坦々麺 & 半チャーハンセット

麺屋 ふくすけ @ 自家製ラー油の坦々麺 & 半チャーハンセット

  • 冨士食堂 @ チャンポン ( 500 円 )(02/22)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ ラーメン + TP 崩れチャーシュー(02/14)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 醤油ラーメン(02/07)
  • 北海屋 @ 札幌コーンらーめん味噌 ・ 太麺(01/26)
  • 中華 宝来飯店 @ 本日のサービスランチ A ( 半カレーチャーハン & ラーメン & サラダ )(01/15)
  • 食堂 文尾 @ らうめん ( 500 円 )(01/11)
  • 寶龍 西馬音内店 @ 味噌ラーメン(01/09)
  • 中国料理 パリスタ飯店 @ 酸辣湯麺 ( スーラータンメン )(12/27)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ ラーメン ・ 味噌(12/08)
  • 紅虎餃子房 イオンモール秋田店 @ 辛味つけ麺(11/29)
  • 麺屋 ふくすけ @ 熟成みそラーメン & 半エビチャーハンセット(11/28)
  • 博多長浜屋台ラーメン あぁ博多人情 秋田店 @ 明太子ラーメン ・ バリカタ(11/24)
  • 麺屋 ふくすけ @ 俺のしおラーメン(10/28)
  • 中華料理 博陽軒 @ B セット ( 味噌ラーメン & 半チャーハン )(10/20)
今日は 『 自家製ラー油の坦々麺 半チャーハンセット 』 を食べました。

IMG_0886.jpg

スープは豚骨ベースの普通の醤油味といった感じです。 とても普通なお味です。 豚背脂も浮いていますが特にクドクなく本当に極々普通のスープといった感じです。

IMG_9997.jpg

麺は 『 熊さん株式会社 』 製の中太のウエーブ麺っぽい感じで、 こちらもあたりさわりない普通な感じです。 麺が滑らかなせいかスープの絡みは弱い感じです。 というか 『 熊さん株式会社 』 製は食べ飽きたかも知れません。 具のチャーシューは薄めの豚バラ肉でトロトロ柔らかく美味しいです。 一番際立った印象です。

    IMG_0893.jpg IMG_0890.jpg

具は他に海苔 ・ 刻みネギ ・ メンマ ・ 半割味玉などです。


こちらは 『 半チャーハンセット 』 です。

ご飯の具合はパラパラとシットリの中間位でピラフに近いアッサリな味付けです。 物足りなさが心を貫きます。 ボリュウムだけが唯一の救いだがボリュウム感より物足りなさ感が上を行きます。 でも何故か注文しちゃう逸品です。

    IMG_0887.jpg IMG_0895.jpg

     
お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 冨士食堂 @ チャンポン ( 500 円 )(02/22)
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  • 食堂 文尾 @ らうめん ( 500 円 )(01/11)
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  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ ラーメン ・ 味噌(12/08)
  • 紅虎餃子房 イオンモール秋田店 @ 辛味つけ麺(11/29)
  • 麺屋 ふくすけ @ 熟成みそラーメン & 半エビチャーハンセット(11/28)
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