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らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 醤油ラーメン

らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ 醤油ラーメン

  • ふるさと らーめん @あんかけラーメン(03/15)
  • らーめん 萬亀 @ つけめん(03/11)
  • ビストロらんぷ @ カレーみるくラーメン(03/02)
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  • 冨士食堂 @ チャンポン ( 500 円 )(02/22)
  • らーめん 萬亀 ( ばんき ) @ ラーメン + TP 崩れチャーシュー(02/14)
  • 北海屋 @ 札幌コーンらーめん味噌 ・ 太麺(01/26)
  • 中華 宝来飯店 @ 本日のサービスランチ A ( 半カレーチャーハン & ラーメン & サラダ )(01/15)
  • 食堂 文尾 @ らうめん ( 500 円 )(01/11)
  • 寶龍 西馬音内店 @ 味噌ラーメン(01/09)
  • 麺屋 ふくすけ @ 自家製ラー油の坦々麺 & 半チャーハンセット(01/03)
  • 中国料理 パリスタ飯店 @ 酸辣湯麺 ( スーラータンメン )(12/27)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ ラーメン ・ 味噌(12/08)
今日は 『 醤油ラーメン 』 を食べました。

スープは鶏ガラをベースとした程好い濁り具合に生姜の風味が程好く香る醤油スープに仕上っています。 和歌山ラーメン系 ? のようなどこかで食べたことがあるような感じです。 コクと旨味があり意外に軽く無いんですが毎日でも食べれる、 後味が良い感じです。

IMG_1652.jpg

麺は 『 さっぽろ屋 』 さん ? の中細のちぢれ麺でしっかりとしたコシと弾力があり、 スープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良く美味しいです。 具には程好い肉厚で柔らかい豚バラロールチャーシューで全体的なまとまりがあると印象付け出来る感じです。

    IMG_1658.jpg IMG_1654.jpg

具は他に半割煮玉子 ・ メンマ ・ 海苔 ・ 刻みネギなどです。 完成度高いです。 現在は 『 醤油系ラーメン 』 と『 油そば 』 の 2 本柱のメニューですがこれからの 『 すんか 』 が期待出来そうな感じです。 マイペースで大丈夫的なお店かも。 あっ !! 、 お会計の時にお母さんからリンゴを 1 個もらったよ ♫♫♫ 。 スキ

    IMG_1653.jpg IMG_1655.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 カンショク


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