拉麺職人 満大 @ つけめん ・ 中

拉麺職人 満大 @ つけめん ・ 中

  • みなみ食堂 @ 半チャーハン & ラーメンセット(09/29)
  • 中華料理 萬福 @ ザザーメン & 半チャーハン(09/25)
  • 道川ドライブイン @ ホルモン入中国めん(09/18)
  • ラーメン めん喰亭 @ Bセット ( ラーメン + チャーハン )(09/17)
  • こだわりらーめん 麺一 秋田店 @ 韓国風つけ麺(08/22)
  • そば処 枡幸 @ 醤油ラーメン(08/21)
  • お食事処 マルホ @ 辛い ( 韓国風 ) ラーメン & 半チャーハン(08/19)
  • こだわりらーめん 麺一 秋田店 @ みそとんこつ赤(08/12)
  • 醤油屋 麺笑 @ 魚だし 笑麺(07/23)
  • 丸源食堂 @ 中華そば(07/20)
  • みなみ食堂 @ ラーメン(07/11)
  • 益味食堂 @ 醤油ラーメン(07/09)
  • 初代まるよし @ ミソラーメン(07/08)
  • 支那そば まき @ 支那そば & チャーシューライス ・ 小(06/17)
今日は 『 つけめん ・ 中 』 を食べました。

つけめん ・ 中 1

つけ汁は鶏ガラ ・ 豚骨ベースに魚介系をプラスしているとのことです。 実際につけ汁はサラリとした酸味が程好く効いていて、 微弱な辛味が良い感じのつけ汁に仕上っています。 オプションで辛味やニンニクがありますので自分好みのお味に調節しながら食べるのも良いかも知れません。

    つけめん ・ 中 6 つけめん ・ 中 7

麺はレギュラー麺と同じと思われる中細のややちぢれ麺でモチッとした食感と意外に重さを感じる麺ですがスルスルと喉越しも良く、 中盛ですがアットいうまの完食で美味しく頂けました。 具のチャーシューは細切りされたチャーシューで麺と一緒に食べ易くしてある感じで柔らかく量も多く美味しく頂けました。

    つけめん ・ 中 8 つけめん ・ 中 4

具は他にワカメ ・ メンマ ・ なると ・ 刻みネギなどです。 ちなみに毎週月曜日は 『 ラーメンデー 』 ということで 『 しょうゆラーメン 』 が 200 円引きとのことですので月曜日は狙い目かも。

    つけめん ・ 中 2 つけめん ・ 中 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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