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花月嵐 秋田 @ ラーメン街道一番星 Ζ ( ゼータ ) ~ 星を受け継ぐ者 ~

花月嵐 秋田 @ ラーメン街道一番星 Ζ ( ゼータ ) ~ 星を受け継ぐ者 ~

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昨年、 花月嵐の人気メニューの 『 ラーメン街道一番星 完結編 』 をもって一連の 『 一番星 』シリーズに終止符をうった。 と思われていましたがこのシリーズを超越する新メニュー ? 継続メニュー ? が発進されます。 名付けて 『 ラーメン街道一番星 Ζ ( ゼータ ) 』 サブタイトルが 『 星を受け継ぐ者 』 だそうで . . . 。 ガンダムかっ !! 。 そしてそして今回は 3 D ということで 3 D 眼鏡を掛けてラーメンを喰う ? んでしょうか。 『 菊間アナっ いっきまぁ ~ すっ !! ♪ 。 』


今日は 2011 年 02 月 02 日 ~ 04 月下旬までの期間限定メニューの
『 ラーメン街道一番星 Ζ ( ゼータ ) ~ 星を受け継ぐ者 ~ 』 を食べました。

スープは 『 ギンギラ星 』 の技法を応用した濃厚な豚骨スープに濃い口の醤油タレとスープの表層に浮かぶオリジナル鶏油が特徴とのことです。 実際にスープはシリーズの中では微妙に醤油のショッパさが抑え気味でその分コクとほのかな燻製の風味が漂う豚骨醤油スープに仕上っています。 今までのシリーズとたいして変わらないかも。

IMG_1551.jpg

麺は一番星 Z 用に開発された太ちぢれ麺でフワッと優しし麺です。 モッチリッとした食感が絶妙でスープの絡みも持上げ感も良い感じで非常に美味しい麺です。 具には専用として作られた炭火で燻した香ばしい特製の豚モモチャーシューで程好い燻製の風味が良い感じです。

    IMG_1557.jpg IMG_1554.jpg

具は他に海苔 ・ ホウレン草 ・ 刻みネギなどです。

    IMG_1552.jpg IMG_1553.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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