らーめん 萬亀 ( ばんき ) ＠ ラーメン ＋ TP 崩れチャーシュー

今日は 『　ラーメン ＋ TP 崩れチャーシュー　』 を食べました｡

スープは鶏ガラをベースにした程好い濁り具合に生姜の風味が程好く香る醤油スープに仕上っています｡ 和歌山ラーメン系 ? のようなどこかで食べたことがあるような感じです｡ コクと旨味があり意外に軽く無いんですが毎日でも食べれる､ 後味が良い感じです｡



麺は 『 さっぽろ屋 』 さん ? の中細のちぢれ麺でしっかりとしたコシと弾力があり､ スープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良く美味しいです｡ 具には程好い肉厚で柔らかい豚バラロールチャーシューで更に TP の崩れチャーシューもトロトロと柔らかく美味しいです｡ 全体的なまとまりがあると印象付け出来る感じです｡

　　　　　

具は他に半割煮玉子 ･ メンマ ･ 海苔 ･ 刻みネギなどです｡ 完成度高いです｡

　　　　　


お気に入り度はご参考まで｡　　　ご馳走様でした｡