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ラーメン錦 秋田本店 @ 麻婆豆腐麺

ラーメン錦 秋田本店 @ 麻婆豆腐麺

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  • 食堂 二十番 @ 特製豚骨麺(09/20)
今日は期間限定メニューの 『 麻婆豆腐麺 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースに意外にスパイシーで刺激的な麻婆スープに仕上っています。 辛い物が苦手な方は遠慮したほうが良い感じの辛度です。 大きくサイの目に切られた豆腐にもトロリとしたスープが絡み染込み美味しいスープに仕上っています。

IMG_2094.jpg

麺は北海道産の全粒粉を使用した中細ストレートの自家製麺でしっかりとしたコシがありスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具には挽肉が入ります。 丼底に沈んでいる場合があるので蓮華で救ってスープと麻婆豆腐と一緒に楽しみましょう。

    IMG_2099.jpg IMG_2100.jpg

具は他に麻婆豆腐 ・ 小口青ネギなどです。

    IMG_2096.jpg IMG_2095.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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