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KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 味噌たんたん麺 & 半炒飯セット

KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 味噌たんたん麺 & 半炒飯セット

  • 大樹 @ 味噌ラーメン(10/30)
  • ラーメン 千代菊 @ 辛ねぎとろみラーメン(10/29)
  • お食事処 土鍋屋 @ 土鍋ラーメン / 旨辛みそ ・ 太麺(10/22)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 味噌らーめん ver. 2010 ( 冬季限定メニュー )(10/21)
  • 麺屋 東風 @ 東風麺セット B ( 東風麺 + TP グリーンカレー ・ 東風丼 ・ タピオカミルクティ(09/28)
  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
  • ラーメン だいおう @ 爆風辛みそ(09/11)
  • 食事処 としま @ A セット ( 半チャーハン & 半ラーメン )(09/03)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン(08/16)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
今日は 『 味噌たんたん麺 半炒飯セット 』 を食べました。

スープは厳選した 5 種類の香料を使用して完全オリジナルのすべて手作りということです。 上品な辛さと独特で豊かな香りを演出し、 白ゴマ ・ 黒ゴマ共にじっくりとすべて手作業でネリ上げして数種類の香料とブレンドすることにより独自のゴマペーストを作り上げたとの事です。 実際にスープはなんか見た目がドでかいカプチーノみたいです。 梅干が中央にドドーンと陣取っていて以前のように小梅ちゃん見たいな梅よりは進化したものになってます。 味は担々麺独特の風味がある ...普通の感じです。

IMG_3803.jpg

麺は中細のウエーブ麺でスープの絡みも持上げ感も普通の麺です。 具には普通に挽肉が入り担々麺と分かります。

    IMG_3807.jpg IMG_3806.jpg

具は他に小口青ネギ ・ 紫蘇の葉 ? ・ 梅などです。 ヤッパリ梅は ...いらないかも ...。

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


こちらは 『 半炒飯 』 です。

ご飯の具合は程好いパラパラ & シットリ感で脂分も程好く絶妙な美味しさです。 本来ならば紅生姜は番外なんですが無性に絡めて食べて見たくなる味付けで非常に美味しい逸品です。 超お奨めです。 炒飯ばっかり食べてたのでメインの担々麺が冷めてしまって残しちゃいました。 エヘヘごめんちゃい ♪ 。

    IMG_3810.jpg IMG_3811.jpg

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 大樹 @ 味噌ラーメン(10/30)
  • ラーメン 千代菊 @ 辛ねぎとろみラーメン(10/29)
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  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 味噌らーめん ver. 2010 ( 冬季限定メニュー )(10/21)
  • 麺屋 東風 @ 東風麺セット B ( 東風麺 + TP グリーンカレー ・ 東風丼 ・ タピオカミルクティ(09/28)
  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
  • ラーメン だいおう @ 爆風辛みそ(09/11)
  • 食事処 としま @ A セット ( 半チャーハン & 半ラーメン )(09/03)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン(08/16)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
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