アジアンダイニング Sakura @ さくらラーメン

アジアンダイニング Sakura @ さくらラーメン

  • そば五郎 @ つけ麺(04/25)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ えび醤油ラーメン(04/22)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ 海老塩(04/20)
  • 白熊ラーメン @ コーンラーメン ・ 味噌味(04/09)
  • お食事処 千年桜 @ ねぎミソラーメン(04/07)
  • 松風亭 ( しようふうてい ) @ みそコーンラーメン(04/05)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 福岡 博多とんこつラーメン(04/02)
  • Bar JAH @ つけめん ・ 小盛 ( 180 g ) + サービス味玉 (03/14)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 広島 尾道醤油ラーメン(03/04)
  • 食堂 さざなみ @ みそラーメン(02/23)
  • エリートジャンキー ラーメン三郎 @ ラハメン ・ 味噌 ・ 並 ・ にんにく ・ あぶら多め ・ 味濃いめ(02/20)
  • そば五郎 @ あっさり中華 ・ 並(02/20)
  • 芝のラーメン屋さん @ 長崎ちゃんぽん(02/15)
  • 中国料理 三桃苑 @ 坦々麺(02/13)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県大館市字桂城にある 『 アジアンダイニング Sakura 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 12 月 07 日にオープンしました。
以前ここには 『 らぁめん千屋 』 さんが営業していました。 インドはネパールのご店主さんご夫婦 ? が経営するお店です。 非常に流暢な日本語で対応してくれます。 インドカレーやタイカレーを中心に、ベトナムなどアジアの料理メニューを取りそろえています。 お店の本格的料理が家でも食べれるテイクアウトも行っているのでお好みで。 店名から日本をこよなく愛することにこだわりを持った思いが感じられます。

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店内は異国情緒タップリの雰囲気で、 ヒンドゥー教の神の一柱でもあるガネーシャのタペストリー や調度品などが飾られていて更に香辛料などのスパイシーな香りが店内に漂い雰囲気を盛り上げています。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来るかも。 駐車場は無いのでお近くの有料駐車場や裏技などで各自対応お願いします。


今日は 『 さくらラーメン 』 を食べました。

スープは ...ベースは分かりませんが多分、 鶏ガラなどかと思われます。 ビジュアル的に辛そうに見えますが意外にクリーミーで微弱な味噌風味にスパイシーなカレーが溶け込みマイルドでしっかりとしたカレースープに仕上がっています。 オプションで自家製ブレンドの辛薬味が添え付けられますのでお好みでご投入ください。

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麺は唐辛子などの香辛料を練り込んだかのような、 オレンジっぽい色の中細のちぢれの手揉みっぽい感じの麺で程好い茹で加減でスープの絡みも持ち上げ感も絶妙でスープとのバランスも良く非常に美味しいです。 具にはハムっぽい感じの食感の豚肉で最初は燻製の風味がしますが後からチーズのような程好い味が口の中に広がり更にスープを欲する作用がある感じで不思議な感じですが絶妙です。

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具は他にニラ ・ モヤシ ・ ネギ ・ チョッと残念な味玉などです。 異国の方のラーメンでしたが予想以上に完成度が高いし考え抜かれこだわりの仕事振りが伺える一杯かと思われます。 脱帽。

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お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 アジアンダイニング Sakura 』
住所 : 秋田県大館市字桂城 28
電話 : 0186 - 49 - 0010
交通 : JR 東日本 十和田八幡平四季彩ライン 東大館駅 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 23 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 2 × 3 + 4 × 1 席 + 小上 4 × 1 席
定休 : 毎週火曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : カレー ・ ナン
他品 : タンドリーチキン ・ ホットチャイ


  • そば五郎 @ つけ麺(04/25)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ えび醤油ラーメン(04/22)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ 海老塩(04/20)
  • 白熊ラーメン @ コーンラーメン ・ 味噌味(04/09)
  • お食事処 千年桜 @ ねぎミソラーメン(04/07)
  • 松風亭 ( しようふうてい ) @ みそコーンラーメン(04/05)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 福岡 博多とんこつラーメン(04/02)
  • Bar JAH @ つけめん ・ 小盛 ( 180 g ) + サービス味玉 (03/14)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 広島 尾道醤油ラーメン(03/04)
  • 食堂 さざなみ @ みそラーメン(02/23)
  • エリートジャンキー ラーメン三郎 @ ラハメン ・ 味噌 ・ 並 ・ にんにく ・ あぶら多め ・ 味濃いめ(02/20)
  • そば五郎 @ あっさり中華 ・ 並(02/20)
  • 芝のラーメン屋さん @ 長崎ちゃんぽん(02/15)
  • 中国料理 三桃苑 @ 坦々麺(02/13)
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