一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ

一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ

  • レストラン 結心 @ 元祖 納豆らぁめん ・ TP コーン(02/24)
  • ラーメン 46 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(07/28)
  • お食事処 やまぶき @ みそラーメン(07/22)
  • 乾麺 吉源 @ 若月そば & 半焼き飯(04/02)
  • ゆりかご食堂 @ みそラーメン(07/23)
  • やまがみ @ やまへえそば(07/11)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌つけ麺(04/06)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌らーめん(02/14)
  • 夢味庵 ( ゆめみあん ) イオンモール秋田店 @ 白あんかけラーメン(02/05)
  • 麺屋 祐 @ 塩ラーメン ・ TP 味玉(01/28)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 昔ながらの中華そば(01/06)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 特製もりそば ・ 並 (12/20)
  • 味処 吉兵衛 @ 200 円ラーメン & ドライカレー ( 500 円 )(11/02)
  • ごはん処居酒屋 ・ 八神 @ しょう油ラーメン(09/18)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2016 年 06 月 閉店確認

今日は秋田県北秋田市材木町にある 『 一代目 麺屋 与六 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2011 年 02 月 25 日にオープンしました。
以前、 鷹ノ巣駅前にあった協働社ビルの 1 F にお店はあります。 私は知りませんでした鷹巣に協働社があったなんて。 昔は良く秋田市の協働社の屋上でよく遊んだのが懐かしい感じです。 お店では 『 しじみ 』 を使った魚介スープということで興味深々での来店となりました。 若ご夫婦 ? 2 人でお店を切盛りしている感じです。

一代目 麺屋 与六 @ お店外観

店内は綺麗でしっかりとした内装が施された落ち着いた感じの雰囲気です。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 尚、 小上席は 3 人以上 or お子様連れが優先ですのでご注意を ♪ 。駐車場も駅前ながらもお店の裏側にしっかり完備しています。 駅からも近いので列車での旅もお奨め出来ます。 メニューは中華そばとチャーシューメンの大 ・ 中 ・ 小のバリエーションです。 なんとなく秋田市内にある江戸系スタイルにも似ているような。


今日は冬期間数量限定メニューの 『 豆乳みそ 』 を食べました。

スープはお店のレギュラースープに投入と味噌を投入しているとのことです。 実際にスープはモヤっとした豆乳風味にモハっとしてしまった味噌とのモヤっ & モハっの W モヤモヤ感が印象的です。 勿論、 『 しじみ 』 の風味もありますがモヤモヤ攻撃にの後ろ側にいる感じです。

一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ 1

麺は細ちぢれ麺で固めの茹で加減です。 スープの絡みも持ち上げ感も上々で普通に美味しいです。 ( 大 ) を注文したお客さんのみに替え玉サービスとのことです。 具には小振りながらも肉厚な豚バラ肉が入っています。 トロトロと柔らかく美味しいのでチャーシューメンもお奨めかも。

一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ 4 一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ 6

具は他に ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 味玉 ・ 白胡麻などです。

一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ 5 一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                      こちらは 『 メニュー 』 です。
           
一代目 麺屋 与六 @ メニュー 2 一代目 麺屋 与六 @ メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 一代目 麺屋 与六 』
住所 : 秋田県北秋田市材木町 7 - 35
電話 : 0186 - 62 - 5130
交通 : JR 東日本 奥羽本線 鷹ノ巣駅 ~ 徒歩約 2 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 17 : 00
席数 : カウンター 10 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 15 台
御品 : 中華そば ・ チャーシューメン
他品 : ギョーザ ・ ライス


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

208.jpg 一代目 麺屋 与六 @ 激辛 兼続 ・ 中 208
     △ 中華そば ・ 中          △ 激辛 兼続 ・ 中


  • レストラン 結心 @ 元祖 納豆らぁめん ・ TP コーン(02/24)
  • ラーメン 46 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(07/28)
  • お食事処 やまぶき @ みそラーメン(07/22)
  • 乾麺 吉源 @ 若月そば & 半焼き飯(04/02)
  • ゆりかご食堂 @ みそラーメン(07/23)
  • やまがみ @ やまへえそば(07/11)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌つけ麺(04/06)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌らーめん(02/14)
  • 夢味庵 ( ゆめみあん ) イオンモール秋田店 @ 白あんかけラーメン(02/05)
  • 麺屋 祐 @ 塩ラーメン ・ TP 味玉(01/28)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 昔ながらの中華そば(01/06)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 特製もりそば ・ 並 (12/20)
  • 味処 吉兵衛 @ 200 円ラーメン & ドライカレー ( 500 円 )(11/02)
  • ごはん処居酒屋 ・ 八神 @ しょう油ラーメン(09/18)
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