中国料理 天水 @ 広東麺

中国料理 天水 @ 広東麺

  • ラーメン 大吉 @ 赤鬼中華(05/31)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 辛醤油(05/26)
  • 食堂 天杉 @ 味噌ラーメン(05/25)
  • お食事処 展望 @ 野菜コーンみそ(05/01)
  • 竹園 ( ちくえん ) @ サッポロラーメン ( みそ ) & 餃子 ( 15 個 )(04/13)
  • 食堂 豊嶋 @ 塩チャンポン(04/08)
  • 喫茶 お食事 酒処 庭園 @ 庭園ラーメン(04/07)
  • 天下一品 大曲店 @ チャーハン定食(03/31)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 桜エビちゃんぽん & 半炒飯セット(03/28)
  • ドジャース食堂 駅東店 @ 黒醤油ラーメン(03/22)
  • 高橋ドライブイン @ 正油ラーメン ( 450 円 )(03/21)
  • 焼肉 ・ ラーメン 留り木 @ ホルモンラーメン(03/18)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ みそチャンポン(03/12)
  • 活魚 ・ 旬菜 ・ 創作料理 たつみ @ ラーメン(03/10)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2011 年 07 月に閉店しました。 移転の場合は情報お願いいたします。

今日は秋田県秋田市山王にある 『 中国料理 天水 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2009 年 01 月 13 日に秋田市大町から秋田市山王に移転オープンしました。
日本の食材を使い日本人好みの味付けにアレンジし、 本格的な中国の調理法で作り上げる四川料理ベースのメニューが堪能出来ます。 一品料理や麺類 ・ 飯類 ・ 点心など多彩で最近では、 レディースセットや中華風創作料理も揃い平日はリーズナブルで多彩なランチもあります。

お店外観 1

店内は意外にこじんまりしていますが和の雰囲気で落着いた感じが好感持てます。 カウンター席の他にも小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 お店の前に駐車場はありますがいつも満車状態なのでお近くの有料駐車場のご利用をお奨めします。


今日は 『 広東麺 』 を食べました。

スープは鶏ガラなどを 4 時間煮込んで作った中華スープに沢山の具を絡めて旨味を凝縮した餡が絶妙。 甘辛が絶妙なバランスで存在し、 日本人好みにアレンジされた四川の技法が表現されている感じです。

広東麺 2

麺は中細のちぢれ麺でトロトロの餡スープが絡みまくりスープを持上げています。 熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しい逸品です。 具には豚バラ肉が入り更にボリュウム感を演出します。 程好い柔らかさで美味しいお肉です。

広東麺 6 広東麺 4

具は他に小海老 ・ ニンジン ・ 白菜 ・ 青梗菜などなどです。

広東麺 7 広東麺 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

           メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 中国料理 天水 』
住所 : 秋田県秋田市山王 2 - 10 - 39
電話 : 018 - 824 - 8033
交通 : JR 秋田駅西口 ~ 徒歩約 23 分程度
営業 : 11 : 30 ~ 14 : 00 ・ 18 : 00 ~ 25 : 00
席数 : カウンター 6 席 + 小上 4 × 2 + 2 × 4 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 3 台
御品 : ラーメン ・ マーボー麺
他品 : すぶた ・ ピータン


  • ラーメン 大吉 @ 赤鬼中華(05/31)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 辛醤油(05/26)
  • 食堂 天杉 @ 味噌ラーメン(05/25)
  • お食事処 展望 @ 野菜コーンみそ(05/01)
  • 竹園 ( ちくえん ) @ サッポロラーメン ( みそ ) & 餃子 ( 15 個 )(04/13)
  • 食堂 豊嶋 @ 塩チャンポン(04/08)
  • 喫茶 お食事 酒処 庭園 @ 庭園ラーメン(04/07)
  • 天下一品 大曲店 @ チャーハン定食(03/31)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 桜エビちゃんぽん & 半炒飯セット(03/28)
  • ドジャース食堂 駅東店 @ 黒醤油ラーメン(03/22)
  • 高橋ドライブイン @ 正油ラーメン ( 450 円 )(03/21)
  • 焼肉 ・ ラーメン 留り木 @ ホルモンラーメン(03/18)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ みそチャンポン(03/12)
  • 活魚 ・ 旬菜 ・ 創作料理 たつみ @ ラーメン(03/10)
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