味しん食堂 @ みそラーメン

味しん食堂 @ みそラーメン

  • 安楽食堂 @ 安楽ラーメン(05/30)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 支那そば & 半チャーめし(05/22)
  • いずみ食堂 @ いずみラーメン(05/19)
  • 味しん @ しょうゆラーメン(05/15)
  • 広東麺 @ 麺屋 うるとら(05/11)
  • らーめん 江戸まる @ ラーメン 小 & ミニ炒飯(04/28)
  • ラーメン いちばん星 @ 焙煎とんこつ&半チャーハン(04/17)
  • 永楽食堂 @ ラーメンセット ( 中華 + 半チャーハン )(04/06)
  • 肉 ( マッチョ ) ラーメン イトゥ @ 肉醤油ラーメン + TP 味玉(03/30)
  • 肉 ( マッチョ ) ラーメン イトゥ @ 肉塩ラーメン + TP 味玉(03/29)
  • おばちゃんの店 @ ラーメン ( 350 円 )(03/27)
  • 大江戸 @ 並 ・ TP 生卵(03/23)
  • 大清水ドライブイン @ 花チャンポン ・ 味噌(03/04)
  • 味しん @ 辛しみそつけめん(02/15)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県横手市雄物川町薄井にある 『 味しん食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は横手市雄物川町薄井地区を走る県道 13 号線からチョッと入った場所にあります。
県道からは車を運転していても一瞬、 気づくかどうかの場所にあり、 地元でしか馴染のないお店かと思われます。 見る限り超レトロな感じのお店の佇まいが好奇心を誘います。 暖簾がやたらと新しい感じも不思議ですがいざ、 潜入です。

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店内は ... ?? !! ... 一瞬、 目を疑う光景が広がっています。 とにかく散らかっていて キ ・ タ ・ ナ ・ イ です。 カウンター席には厚切りスライスされたレモンがちらほらと。 栓抜き ・ 灰皿 ・ 調味料 ・ サランラップで巻かれたテレビのリモコン ・ 乱雑に貼られた名詞 ・ 写真 ... などなど決して歌の歌詞もならいない感じで散乱してます。 小上席も新聞 ・ 雑誌 ・ チラシ ... などなどが散乱していてどこに座れば良いのかお店の真ん中で立ち尽くす感じです。 最近購入したような地デジ対応の液晶テレビがピカピカと誇らしげに光っている意外は全てゴミにしか見えない感じです。


今日は 『 みそラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨ベースかと思われる程好い味噌風味のスープに仕上っています。 本格的なサッポロラーメンとはチョイ違いますが程好い脂分とコクと旨味がどうゆうわけか非常に美味しいです。

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麺は生意気にも太麺 or 細麺が選択出来るとのことなので迷わず太麺で注文。 どうせ市販の中太のよれよれのストレート麺と思いきやっ ?? !! 太ちぢれの手揉みっぽい感じの麺で、 茹で加減こそやや柔らか目の茹で加減ですがそのニュルッとした麺はしっかりとしたコシと弾力がある触感が絶妙です。 スープの絡みも持上げ感も抜群で 『 麺大盛り 』 の木札を鼻で笑ってしまったのが昨日のことのように愛おしくなる存在に。 今度は是非、 大盛りで食べたいと初めて私に思わせています。 恐るべしっ !! 『 味しん食堂 』 。

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具は他にメンマ ・ カマボコ ・ 木耳 ・ モヤシ ・ コーン ・ 刻みネギなどです。 今まで廻ったどんなお店よりも汚いです。 ( 言い過ぎではありません 。 ) でも美味いっ ♫♫♫ 。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

           IMG_2950.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 味しん食堂 』
住所 : 秋田県横手市雄物川町薄井字薄井 73 - 2
電話 : 0182 - 23 - 1516
交通 : 湯沢横手道路 横手 IC ~ 下車約 45 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 20 : 00 ( 2 ~ 3 時間程度の中休みあり 。 )
席数 : カウンター 4 席 + 小上 4 × 1 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : 約 1 ~ 2 台程度
御品 : 中華そば ・ 五目中華
他品 : ライス ・ 玉子丼


  • 安楽食堂 @ 安楽ラーメン(05/30)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 支那そば & 半チャーめし(05/22)
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  • 広東麺 @ 麺屋 うるとら(05/11)
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  • ラーメン いちばん星 @ 焙煎とんこつ&半チャーハン(04/17)
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  • 肉 ( マッチョ ) ラーメン イトゥ @ 肉醤油ラーメン + TP 味玉(03/30)
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