山岡家 秋田仁井田店 @ やみつき ! 豚玉ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン

山岡家 秋田仁井田店 @ やみつき ! 豚玉ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン

  • 秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺(06/20)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 生姜香る 肉つけ麺(06/08)
  • 味の店 よっちゃん @ エビ天ラーメン(05/16)
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  • 山岡家 秋田仁井田店 @ とん塩チャーシュー ・ 濃目 ・ 麺固 ・ TP コーン(04/19)
  • 一代目 麺屋 与六 @ 中華そば ・ 中(04/02)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌つけ麺 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 麺固(03/30)
  • 食堂 やおまさ @ 塩中華そば (02/04)
  • 秋田の食堂 やまと @ サッポロネギラーメン ・ 味噌(01/21)
  • お食事処 山根 @ ネギ味噌ラーメン(01/20)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 朝ラーメン ・ TP コーン & クーポン無料餃子(01/01)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 特製味噌 ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン (12/21)
  • 中華料理 祐楼 ( ユーロ ) @ ラーメン & 五目チャーハンセット(12/19)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌ネギラーメン ・ 激辛 ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(12/16)
今日は 2011 年 02 月 08 日から期間限定メニューの
『 やみつき ! 豚玉ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン  』 を食べました。

何故か 『 生玉子 』 付いて来ます。 生玉子にスキ焼キ風にお肉や野菜を絡ませて食べるのも良し。 スープを混ぜて味見しながら食べても良し。 ラーメンに直接トッピングしても良し。 スープが残ったら生玉子とライスを投入して 『 おじや風 ? 』 にしても良しとのことですが、 これって 『 徳島ラーメン系 ? じゃね ? 。 』 と思いまずは直接トッピングして徳島ラーメン風に。 スープは思った以上に甘くショッパイです。 生卵が 2 個ぐらい入れれば程好い感じかも。

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麺は太ストレート麺でモチモチした食感と弾力が良いです。 勿論、 スープの絡みも持上げ感も良く美味しいです。 具には特注醤油をベースに開店当時から注ぎ足し続けられた特製のチャーシューダレ味付けされたと思わせる豚バラ肉がタップリと入っています。 豚生姜焼きっぽい味付けのお肉のお味がスープにも溶け込み美味しいです。 + 200 円で 『 肉ダブル 』 も出来るとのことです。

    IMG_1677.jpg IMG_1673.jpg

具は他に小口青ネギ ・ モヤシなどです。 色々なバリエーションが楽しめるのでお好みで挑戦しても良いかも。

    IMG_1676.jpg IMG_1672.jpg

    IMG_1674.jpg IMG_1680.jpg

 
お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 辛味はいくら入れても甘ショッパさには勝てない感じなので程々に。


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