与作ラーメン @ とんかつラーメン & 半カレーライス

与作ラーメン @ とんかつラーメン & 半カレーライス

  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 特製味噌ネギ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(11/22)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ プレミアム醤油とんこつ ・ 麺固 ・ 濃目 ・ 脂普通(11/18)
  • ドライブイン ヨッホー(11/11)
  • ゆうちゃんラーメン @ 黒と赤の白湯ラーメン(09/19)
  • 鹿の浦 矢作食堂 @ こくまろ味噌ラーメン(07/22)
  • やまがみ @ 辛みそ焼きらーめん(07/05)
  • やまがみ @ つけ麺(06/25)
  • やまがみ @ やまがみラーメン(06/12)
  • 道の駅五城目 ( 悠紀の国五城目 ) 食事処 やまゆり @ ねぎみそラーメン(04/19)
  • 秋田の食堂 やまと @ ちゃんぽん(02/21)
  • 支那そば 与力 @ にらそば(12/31)
  • 夢味庵 @ チャーハンセット(10/12)
  • 与作ラーメン @ 醤油ラーメン(08/28)
  • 味の店 よっちゃん @ 南蛮味噌(12/16)
今日は 『 とんかつラーメン 半カレーライス 』 を食べました。

とんかつラーメン & 半カレーライス 1

スープは独特の味噌風味ベースでやや、 黒々していますがそれ程、 ショッパくない味わいです。 お店のスープは基本的に豚骨を 15 時間煮込んで作っているとのことです。 オプションのニンニクを少量投入するだけでスープの旨味が劇的に変化し更に食欲を誘います。

とんかつラーメン & 半カレーライス 4

麺は中細のちぢれ麺でヤマヨの業務用サッポロラーメンを使用しているみたいですが、 しっかりとしたコクと弾力のある食感が良い感じです。 スープの絡みも持上げ感も良く、 熱々スープながら最後までヘコタレることなく美味しく頂きました。 具には揚げ立てのやや、 薄めのトンカツが乗っかっています。 程好い柔らかさで香ばしくスープとの相性も良く美味しいです。

とんかつラーメン & 半カレーライス 9 とんかつラーメン & 半カレーライス 5

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 白胡麻 ・ 刻みネギなどです。 ラーメンの具のトンカツを 2 ~ 3 切れを半カレーライスにトッピングすると . . . あらっ不思議っ ! ? 半カツカレーライスに変身です ♪ 。 お好みでどうぞ。

とんかつラーメン & 半カレーライス 7 とんかつラーメン & 半カレーライス 6


こちらは 『 半カレーライス 』 です。

実家のカレーに似ていて懐かしいお味です。 ややショッパ目ですが以外にスパイシーでコクがあり美味しいです。 コロッとしたお肉もちゃんと入っていてボリュウム感もありお奨めです。

とんかつラーメン & 半カレーライス 2 とんかつラーメン & 半カレーライス 11


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 特製味噌ネギ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(11/22)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ プレミアム醤油とんこつ ・ 麺固 ・ 濃目 ・ 脂普通(11/18)
  • ドライブイン ヨッホー(11/11)
  • ゆうちゃんラーメン @ 黒と赤の白湯ラーメン(09/19)
  • 鹿の浦 矢作食堂 @ こくまろ味噌ラーメン(07/22)
  • やまがみ @ 辛みそ焼きらーめん(07/05)
  • やまがみ @ つけ麺(06/25)
  • やまがみ @ やまがみラーメン(06/12)
  • 道の駅五城目 ( 悠紀の国五城目 ) 食事処 やまゆり @ ねぎみそラーメン(04/19)
  • 秋田の食堂 やまと @ ちゃんぽん(02/21)
  • 支那そば 与力 @ にらそば(12/31)
  • 夢味庵 @ チャーハンセット(10/12)
  • 与作ラーメン @ 醤油ラーメン(08/28)
  • 味の店 よっちゃん @ 南蛮味噌(12/16)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索