そば五郎 @ つけ麺

そば五郎 @ つけ麺

  • 里の茶屋 @ みそラーメン(06/11)
  • 菜麺亭 @ ねぎら ? めん ・ 合せみそ(05/23)
  • 十割そば処 そば五郎 @ 博多ラーメン ( 税込 500 円 )(05/20)
  • らあめんや 燦 ( さん ) @ ネギみそラーメン(05/09)
  • 佐々木家 秋田本店 @ カラカラ中華そば ・ 並 ・ 濃目 ・ 多目 ・ 麺固(05/08)
  • 麺屋 十郎兵衛 @ こってり塩ラーメン(05/03)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 京都醤油ラーメン(05/01)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ えび醤油ラーメン(04/22)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ 海老塩(04/20)
  • 白熊ラーメン @ コーンラーメン ・ 味噌味(04/09)
  • お食事処 千年桜 @ ねぎミソラーメン(04/07)
  • 松風亭 ( しようふうてい ) @ みそコーンラーメン(04/05)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 福岡 博多とんこつラーメン(04/02)
  • アジアンダイニング Sakura @ さくらラーメン(04/01)
今日は 25 日限定提供のメニュー 『 つけ麺 ( 税込 700 円 ) 』 を食べました。
今回は初の雑誌バリの重ね撮りに挑戦。 いい感じで撮れました ♫♫♫ 。

IMG_3262.jpg

つけ汁は田沢湖の特産の虹の豚をベースにしたしているとのことです。 実際につけ汁は豚骨 ・ 鶏ガラ ・ 魚介系がベースっぽい感じの濃厚なつけ汁でほんのり和風の風味もある感じの後味がスッキリとしたつけ汁に仕上っています。

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麺は強力粉を使用した極太のウエーブの自家製麺ということです。 しっかりとしたコシがありプルルンッとした弾力が絶妙でつけ汁の絡みも持上げ感も絶妙で美味しいです。 具のチャーシューは田沢湖の特産の虹の豚の解れ肉で肉厚でホロッ & トロッと柔らかいお肉です。 つけ汁とも良く合い非常に美味しいです。 麺量は並盛 200 g とボリュウーミーで大盛もあり。

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具は他に刻みネギ ・ 刻み海苔 ・ 白胡麻 ・ 半割味玉などです。 お持帰り用の 『 つけ麺 ・ 二人前 ・ チャーシュー入り 1400 円 』 も販売しています。 詳しい予定や告知は 『 ツイッター 』 でご確認あれ。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 里の茶屋 @ みそラーメン(06/11)
  • 菜麺亭 @ ねぎら ? めん ・ 合せみそ(05/23)
  • 十割そば処 そば五郎 @ 博多ラーメン ( 税込 500 円 )(05/20)
  • らあめんや 燦 ( さん ) @ ネギみそラーメン(05/09)
  • 佐々木家 秋田本店 @ カラカラ中華そば ・ 並 ・ 濃目 ・ 多目 ・ 麺固(05/08)
  • 麺屋 十郎兵衛 @ こってり塩ラーメン(05/03)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 京都醤油ラーメン(05/01)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ えび醤油ラーメン(04/22)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ 海老塩(04/20)
  • 白熊ラーメン @ コーンラーメン ・ 味噌味(04/09)
  • お食事処 千年桜 @ ねぎミソラーメン(04/07)
  • 松風亭 ( しようふうてい ) @ みそコーンラーメン(04/05)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 福岡 博多とんこつラーメン(04/02)
  • アジアンダイニング Sakura @ さくらラーメン(04/01)
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