食堂 天杉 @ 味噌ラーメン

食堂 天杉 @ 味噌ラーメン

  • チキンやろ- !! @ ヤロー麺(07/04)
  • ちゃんす 長野屋 @ むかしの醤油ラーメン(07/02)
  • らーめん 丈屋 協和店 @ 新醤油(06/19)
  • ラーメン 大吉 @ 脂ラーメン ( 背脂たっぷり入 500 円 )(06/07)
  • トレビアン食堂 @ みそラーメン(06/05)
  • ラーメン 大吉 @ 赤鬼中華(05/31)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 辛醤油(05/26)
  • お食事処 展望 @ 野菜コーンみそ(05/01)
  • 竹園 ( ちくえん ) @ サッポロラーメン ( みそ ) & 餃子 ( 15 個 )(04/13)
  • 食堂 豊嶋 @ 塩チャンポン(04/08)
  • 喫茶 お食事 酒処 庭園 @ 庭園ラーメン(04/07)
  • 中国料理 天水 @ 広東麺(04/04)
  • 天下一品 大曲店 @ チャーハン定食(03/31)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 桜エビちゃんぽん & 半炒飯セット(03/28)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2013 年閉店しました。

今日は秋田県由利本荘市三条にある 『 食堂 天杉 』 さんにお邪魔しました。

普通の民家 ? っぽい感じですがおもむきのある超レトロな感じです。
メニューは麺類 ・ 丼物 ・ 冷し麺類 ・ 飲物などです。 一番人気はラーメンということで、 近所の常連さんや昔からのファンで賑わうお店という感じです。 おばあちゃんが調理し息子さんが廻りのサポートをしている感じです。

食堂 天杉 @ お店外観

店内もレトロな感じで古いながらも綺麗に掃除は行届いている感じで、 空気が澄んでいる感じです。 カウンター席の他には全て小上席となっているのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もお店の前に来る敷地内にも駐車出来そうなので車でのご来店もお奨め出来ます。


今日は 『 味噌ラーメン 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースのと豚骨ベースのアッサリスープで、 程好い薄めの味噌風味のスープに仕上っています。 昔ながらの味噌ラーメンという感じですが、 食べ進む内に旨味がドンドン襲って来る感じで非常に美味しいスープです。

食堂 天杉 @ 味噌ラーメン 1

麺は中細のストレート麺で ...何年振りだろう ...こんな柔らかい麺 ...。 でもその食感は柔らかいながらベチャベチャした感じがなく最後まで変わらぬ食感な不思議な麺です。 柔らかいながらもスープの絡みも持上げ感も上々で不思議と美味しく頂けました。 具には豚バラ肉が入ります。 お肉のジューシーさと風味がそのままスープにも溶け込んでいる感じでスープとの一体感が感じられ、 美味しい逸品です。

食堂 天杉 @ 味噌ラーメン 4 食堂 天杉 @ 味噌ラーメン 5

具は他にキャベツ ・ ニンジン ・ モヤシなどなどです。 微弱ながら椎茸の風味も感じられる一杯です。

食堂 天杉 @ 味噌ラーメン 6 食堂 天杉 @ 味噌ラーメン 2


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

食堂 天杉 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 食堂 天杉 』
住所 : 秋田県由利本荘市三条字三条谷地 29
電話 : 0184 - 24 - 4943
交通 : JR 東日本 羽越本線 子吉駅 ~ 徒歩約 18 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 20 : 00
席数 : カウンター 5 席 + 小上 4 × 6 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 約 15 台程度
御品 : ラーメン ・ 塩ラーメン
他品 : ホルモン定食 ・ チャーハン


以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら。


食堂 天杉 @ ラーメン 193
     △ ラーメン




  • チキンやろ- !! @ ヤロー麺(07/04)
  • ちゃんす 長野屋 @ むかしの醤油ラーメン(07/02)
  • らーめん 丈屋 協和店 @ 新醤油(06/19)
  • ラーメン 大吉 @ 脂ラーメン ( 背脂たっぷり入 500 円 )(06/07)
  • トレビアン食堂 @ みそラーメン(06/05)
  • ラーメン 大吉 @ 赤鬼中華(05/31)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 辛醤油(05/26)
  • お食事処 展望 @ 野菜コーンみそ(05/01)
  • 竹園 ( ちくえん ) @ サッポロラーメン ( みそ ) & 餃子 ( 15 個 )(04/13)
  • 食堂 豊嶋 @ 塩チャンポン(04/08)
  • 喫茶 お食事 酒処 庭園 @ 庭園ラーメン(04/07)
  • 中国料理 天水 @ 広東麺(04/04)
  • 天下一品 大曲店 @ チャーハン定食(03/31)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 桜エビちゃんぽん & 半炒飯セット(03/28)
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