天下一番 保戸野 総本店 @ 赤い天下一番ラーメン

天下一番 保戸野 総本店 @ 赤い天下一番ラーメン

  • らーめん大勝 @ もやし味噌(08/10)
  • ら~めん でんくろー @ うま辛みそら~めん ・ 5 HOT(08/09)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 辛担担つけ麺(08/08)
  • ラーメン大 魔王 @ 中華そば(08/08)
  • 竹本商店 @ 旨辛カレーラーメン(08/05)
  • ラーメン タンポポ @ しょうゆラーメン(07/30)
  • らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ 醤油らーめん ・ 小(07/25)
  • 麺食房 大地 @ 特製ピリ辛ラーメン ・ 味噌 ・ ピリ辛(07/24)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 濃厚情熱の味噌ラーメン(04/30)
  • らーめん丈屋 @ 新味醤油(04/30)
  • ラーメン チャイナタウン @ しおチャンポン(04/28)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 鮭だしの竹本醤油ラーメン(04/25)
  • 天下一番 茨島店 @ ギョウザセット ( ラーメン ・ 醤油 ・ 餃子 ・ 半チャーハン )(04/16)
  • ファミリーレストラン 戸田苑 @ 南蛮ラーメン(07/01)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市保戸野すわ町にある 『 天下一番 保戸野 総本店 』 さんにお邪魔しました。

お店は 1995 年頃にオープンしました。
お店は秋田市内では昔からある言わば秋田のラーメンをリードしていました。 現在は茨島店 ・ 川反店 ・ 追分店があり、 ここの保戸野店が総本店で秋田市内には 4 店舗となっています。 吾作系でもラーショ系でもない昔からあるお店で秋田市民であれば誰でも 1 回位は行ったことがあるのではないかと思います。

天下一番 保戸野 総本店 @ お店外観 1

店内は結構広く開放感があります。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備していますがチョッと入り辛い感じもあるのでご注意を。 メニューが豊富でラーメン以外にも一品料理 ・ お飲物 & デザート ・ 日替わりランチ ・ 丼物 ・ パワーセット ・ よくばり春 & 夏セットなどなど揃っているのでお好みで。 チャーハンセット系が無いのがチョイ残念。


今日は 『 赤い天下一番ラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨&鶏ガラベースで 10 種類以上のスパイスをブレンドして作った味噌スープとのことです。 実際にスープはビジュアル的にも辛いです。 刺激的な辛さではあるけれど後からジワジワと襲ってくる感じの辛さです。 でも辛さの中にも旨味が存在している感じの辛味噌スープに仕上がっています。

天下一番 保戸野 総本店 @ 赤い天下一番ラーメン 1

麺は中細のちぢれ麺で程好い茹で加減でしっかりとしたコシとチリチリとした麺のちぢれ具合が良く、 スープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具にはゴロゴロッとした挽肉が入っています。 丼底に沈んでいる場合があるので蓮華で救ってスープと一緒に楽しみましょう。

天下一番 保戸野 総本店 @ 赤い天下一番ラーメン 6 天下一番 保戸野 総本店 @ 赤い天下一番ラーメン 4

具は他にニラ ・ モヤシ ・ ニンジン ・ 玉ネギなどなどです。

天下一番 保戸野 総本店 @ 赤い天下一番ラーメン 2 天下一番 保戸野 総本店 @ 赤い天下一番ラーメン 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

天下一番 保戸野 総本店 @ メニュー 1 天下一番 保戸野 総本店 @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 天下一番 保戸野 総本店 』
住所 : 秋田県秋田市保戸野すわ町 15 - 34
電話 : 018 - 862 - 9723
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 25 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 22 : 30
席数 : カウンター 10 席 + テーブル 4 × 4 席 + 小上 6 × 3 席
定休 : 不定休
駐車 : 13 台
御品 : 正油ラーメン ・ カレーちゃんぽん
他品 : 天津丼 ・ 鳥南蛮から揚げ


  • らーめん大勝 @ もやし味噌(08/10)
  • ら~めん でんくろー @ うま辛みそら~めん ・ 5 HOT(08/09)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 辛担担つけ麺(08/08)
  • ラーメン大 魔王 @ 中華そば(08/08)
  • 竹本商店 @ 旨辛カレーラーメン(08/05)
  • ラーメン タンポポ @ しょうゆラーメン(07/30)
  • らーめん 大勝 ( たいしょう ) @ 醤油らーめん ・ 小(07/25)
  • 麺食房 大地 @ 特製ピリ辛ラーメン ・ 味噌 ・ ピリ辛(07/24)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 濃厚情熱の味噌ラーメン(04/30)
  • らーめん丈屋 @ 新味醤油(04/30)
  • ラーメン チャイナタウン @ しおチャンポン(04/28)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 鮭だしの竹本醤油ラーメン(04/25)
  • 天下一番 茨島店 @ ギョウザセット ( ラーメン ・ 醤油 ・ 餃子 ・ 半チャーハン )(04/16)
  • ファミリーレストラン 戸田苑 @ 南蛮ラーメン(07/01)
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