ラーメン錦 秋田本店 @ トロ肉チャーシュー麺

ラーメン錦 秋田本店 @ トロ肉チャーシュー麺

  • 銘菓舗 中村屋 @ ラーメン ・ みそ(09/07)
  • お食事処 虹の華 @ つめたいたんたんめん(08/24)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ もやしあんかけ(08/12)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー (07/11)
  • 錦 秋田分店 @ 豚キャベツラーメン 〈 醤油味 〉(06/27)
  • 錦 秋田分店 @ 辛味噌つけ麺 ・ 並 ・ 温盛(05/14)
  • 仲江戸 @ 小 ラーメン(03/24)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 黒胡麻担々麺(03/17)
  • お食事処 虹の華 @ たんたんめん(02/28)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 麻婆豆腐麺(02/26)
  • ラーメンショップ 南蛮亭 @ ニラ南蛮らーめん & 半チャーハン(02/01)
  • 錦 秋田分店 @ 煮込みチャーシュー味噌ラーメン ・ TP でかバター(01/29)
  • ラーメン 直太郎 @ 直ちゃん特製中華そば(12/23)
  • ザ ! ラーメン のりさん @ 半チャーハン & 半ラーメン(10/17)
今日は東北関東地方大震災の 『 復興支援特別限定販売 』 活動でご提供の 『 トロ肉チャーシュー麺 』 を食べました。

東北関東地方大震災の復興支援ということで 2011 年 03 月 24 日 ~ 03 月 31 日の期間限定で 750 円のうち 100 円の募金となりますが、 100 円じゃくてもお釣り全額でも良いかと思われます。 スープは鶏ガラベースでアッサリながらコクと奥行き感があり、 芳醇な醤油の風味が絶妙です。

IMG_2546.jpg

麺は北海道産の全粒粉を使用した平打中太ストレートの自家製麺でスープとのバランスが良く今回は非常に美味しいです。 具にはあの 『 東京ラーメンショー 』 でもお目見えした桃豚バラ軟骨のトロトロチャーシューで味付けも程好く柔らかくアッサリ醤油スープとのバランスも良く非常に美味しい一品です。

    IMG_2552.jpg IMG_2547.jpg

具は他に白髪ネギ ・ メンマ ・ 海苔 ・ 針唐辛子などです。 大館錦本店 & ラーメン錦秋田本店でのみのご提供です。 ちなみに 『 Men CoIIe 750 円 』 をお買い上げで 200 円の募金となります。

    IMG_2551.jpg IMG_2550.jpg


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


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