大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン

大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン

  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
  • ラーメン だいおう @ 爆風辛みそ(09/11)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 味噌たんたん麺 & 半炒飯セット(09/04)
  • 食事処 としま @ A セット ( 半チャーハン & 半ラーメン )(09/03)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
  • 食堂 天杉 @ ラーメン ・ 麺固め(08/11)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 正油ラーメン(08/11)
  • 麺食房 大地 @ 大地ラーメン醤油(08/11)
  • 心づくしの味 大元飯店 @ 味噌らーめん(08/09)
  • 角館わいわい酒蔵 土間人 @ 稲庭赤らぅめん(08/09)
今日は 『 たぬきラーメン ( しょうゆ )チャーハン 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースっぽい感じでほのかに椎茸の優しい香りが印象的です。 アッサリながらも奥行き感があり、 タップリテンコ盛りさた天カスの風味も上々でスープに溶け込みボリュウム感を演出しています。 それにしても天カス多目です。

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麺は中細のちぢれ麺で多加水っぽい感じです。 しっかりとしたコシがあり、 スープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながらも変わらぬ食感で美味しく頂けました。 具のチャーシューは豚バラ肉で小振りながらも柔らかくジューシーで美味しい逸品です。

    IMG_5543.jpg IMG_5539.jpg

具は他に天カス ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 海苔などです。 『 美郷たぬ中 』 ならぬ 『 五城目たぬ中 』 か ? ♪ 。

    IMG_5538.jpg IMG_5540.jpg


こちらは 『 チャーハン 』 です。

ご飯の具合は絶妙なシットリ & ホロパラ感でとても美味しいです。 お味も濃くなく薄くなく脂分も多くなく少なくなく非常に美味しい逸品です。 ラーメンのお供以上の美味しさです。

    IMG_5544.jpg IMG_5545.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
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  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
  • 食堂 天杉 @ ラーメン ・ 麺固め(08/11)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 正油ラーメン(08/11)
  • 麺食房 大地 @ 大地ラーメン醤油(08/11)
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