竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ 限定 鶏肉そば

竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ 限定 鶏肉そば

  • 麺屋 秀吉 横手店 @ チャー飯セット(08/25)
  • 男鹿海鮮料理 三代目 お食事処 ほたる @ 正油ラーメン(08/15)
  • ドライブイン ブルーパーク @ 鳥海ラーメン(07/31)
  • 弁天 鮨 @ 夏闘麺 ( なっとうめん 700 円 )  ~ 女性にうれしいギャバ麺 Version ~(07/30)
  • ふじまさ食堂 @ 肉そば(07/24)
  • 竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ 本枯中華そば(07/23)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ しゃっこいラーメン & 並チャーハン(07/18)
  • お食事 麺処 美徳 @ B セット ( ラーメン & 半チャーハン )(06/22)
  • お食事処 春駒食堂 @ サッポロみそラーメン(06/18)
  • 麺や ぼんず @ がっつり みそ ・ きざみニンニク & 豚背脂入り(06/15)
  • らーめん 萬亀 @ ラーメン(06/14)
  • 味美 藤田屋 @ 別旨しょうゆ ・ 太麺 ・ TP はじちゃーしゅー & コーン ・ こいくち ・ こってり(06/13)
  • ラーメン 万万 ( バンバン ) @ 万万ラーメン 2(06/03)
  • 麺や ぼんず @ こってり がっつり 塩(06/02)
今日は 『 限定 鶏肉そば 』 を食べました。

スープは岩手県産の地鶏骨ベースに煮干 ・ 昆布などの天然魚介系の W スープで醤油タレは本醸造無添加の丸大豆醤油を使用しているっぽい感じです。 スッキリとしていてコクも奥行き感も程好い感じです。 カラシにマヨネースを和えたような感じのジュレがマイルド辛くもあり、 スープに溶け込むとても不思議な風味をが漂い新たなお味発見といった感じで美味しいです。 辛子系のジュレが苦手な方は鰹のジュレにも変更出来るそうなので次回は挑戦してみても良いかも。

竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ お店外観 1

麺はやや中太のちぢれ麺の自家製麺で以前と同じ麺のようです。 しっかりとしたちぢれ具合とコシがあり、 スープの絡みも持ち上げ感も上々で美味しいです。 意外とボリュウムがあります。 具には秋田県産の豚肩ロースチャーシューで程好く柔らかくジューシーで美味しい一品です。

竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ お店外観 6 竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ お店外観 2

具は他に海苔 ・ なると ・ カイワレ ・ お麩 ・ メンマ ・ マヨカラシ ? などです。 なんとなく 『 おでん 』 が食べたくなる一杯。

竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ お店外観 4 竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ お店外観 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 麺屋 秀吉 横手店 @ チャー飯セット(08/25)
  • 男鹿海鮮料理 三代目 お食事処 ほたる @ 正油ラーメン(08/15)
  • ドライブイン ブルーパーク @ 鳥海ラーメン(07/31)
  • 弁天 鮨 @ 夏闘麺 ( なっとうめん 700 円 )  ~ 女性にうれしいギャバ麺 Version ~(07/30)
  • ふじまさ食堂 @ 肉そば(07/24)
  • 竹中商店 中華そば 醤 ( ひしお ) @ 本枯中華そば(07/23)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ しゃっこいラーメン & 並チャーハン(07/18)
  • お食事 麺処 美徳 @ B セット ( ラーメン & 半チャーハン )(06/22)
  • お食事処 春駒食堂 @ サッポロみそラーメン(06/18)
  • 麺や ぼんず @ がっつり みそ ・ きざみニンニク & 豚背脂入り(06/15)
  • らーめん 萬亀 @ ラーメン(06/14)
  • 味美 藤田屋 @ 別旨しょうゆ ・ 太麺 ・ TP はじちゃーしゅー & コーン ・ こいくち ・ こってり(06/13)
  • ラーメン 万万 ( バンバン ) @ 万万ラーメン 2(06/03)
  • 麺や ぼんず @ こってり がっつり 塩(06/02)
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