頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン

頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン

  • 広東料理 三貴 ( さんき ) @ ラーメン 白うさぎ(10/16)
  • お食事処 サフラン @ 中華そば(10/14)
  • 食堂 清和亭 @ ホルモンラーメン(09/29)
  • お食事 省吾 @ チャーハンセット(08/26)
  • らーめん 笑 ( しょう ) @ 辛 × 2 ら ~ めん ・ 激辛(08/21)
  • 麺屋 そうじゅん @ つけ麺(08/19)
  • 麺屋 そうじゅん @ こだわり 醤油らぁめん(08/17)
  • 十割そば処 そば五郎 @ 冷やし塩ラーメン ・ 並 ( 税込 700 円 )(07/28)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 辛いラーメン 2011 ( 850 円 )(07/22)
  • 十割そば処 そば五郎 @ ジャンクなまぜそば ・ 並(07/06)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ すきや樹 ジャンク ・ 生卵 2 個 ・ ミニライス付き ・ TP 味濃いめ ・ あぶら多め ・ ニンニク(06/30)
  • 中国四川料理 重慶 @ 葱ラーメン(06/30)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 肉みそとん辛(06/29)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ つけ麺 ( 冷 )(06/21)

いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となったべなぁ 。


今日は秋田県大仙市大曲白金町にある 

※ 2015 年 12 月 閉店確認

 『 頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 』 さんでねまったっすぅ。


大曲駅から延びる県道 36 号線沿いのグランマートの向かい側にお店はあります。 ちょべっととしたレトロな佇まいですが地元では、 隠れた名店っぽい感じで 『 美味しいから教えたいお店 』 というよりは 『 美味しいから教えたくないお店 』 の分類に位置する感じです。


   頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ お店外観 2

店内は思った通リにこじんまりしています。 ご店主さんご夫婦 2 人でお店を切盛りしている感じです。 TV の映りが異常に悪いのが気になりました。 ローカルな感じなのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店できるかと思われます。 駐車場はない感じなので駅からも近いので列車の旅が無難かと思われます。
 

今日は 『 塩昆布ラ ~ メン 』 を食べました。


スープは国内産の豚骨や丸鶏や昆布などを長時間じっくり煮込んだとのことです。 実際にスープはしっかりとした優しい塩スープでトッピングされている昆布は北海道産の日高昆布でスープに溶け込み麺に絡んで更に程好い感じの磯風味が器の中に広がります。


頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン 1

麺は中細のウエーブ麺で程好い茹で加減の麺でスープも良く絡み持上げてくれます。 熱々スープながらも最後まで変わらぬ食感で美味しい麺です。 具のチャーシューは国内産の豚肩ロース肉で薄めのお肉ですがトロトロと柔らかく美味しい逸品です。


頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン 6 頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン 2

具は他にトロトロ昆布 ・ 半割味玉 ・ カイワレ ・ 刻みネギ ・ 白胡麻 ・ メンマなどです。


頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン 4 頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン 5


お気に入り度はご参考まで。 ご馳走様でした。



        こちらは 『 メニュー 』 です。


頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ メニュー 1 


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 』
住所 : 秋田県大仙市大曲白金町 11 - 25
電話 : 非公開
交通 : JR 東日本 奥羽本線 大曲駅 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 18 : 00 ~ スープ完売まで。
席数 : カウンター 7 席 + テーブル 3 × 3 席
定休 : 不定休
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : とんこつラーメン ・ 塩担々麺
他品 : 温玉そぼろ丼 ・ 半ライス


  • 広東料理 三貴 ( さんき ) @ ラーメン 白うさぎ(10/16)
  • お食事処 サフラン @ 中華そば(10/14)
  • 食堂 清和亭 @ ホルモンラーメン(09/29)
  • お食事 省吾 @ チャーハンセット(08/26)
  • らーめん 笑 ( しょう ) @ 辛 × 2 ら ~ めん ・ 激辛(08/21)
  • 麺屋 そうじゅん @ つけ麺(08/19)
  • 麺屋 そうじゅん @ こだわり 醤油らぁめん(08/17)
  • 十割そば処 そば五郎 @ 冷やし塩ラーメン ・ 並 ( 税込 700 円 )(07/28)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 辛いラーメン 2011 ( 850 円 )(07/22)
  • 十割そば処 そば五郎 @ ジャンクなまぜそば ・ 並(07/06)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ すきや樹 ジャンク ・ 生卵 2 個 ・ ミニライス付き ・ TP 味濃いめ ・ あぶら多め ・ ニンニク(06/30)
  • 中国四川料理 重慶 @ 葱ラーメン(06/30)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) 割山店 @ 肉みそとん辛(06/29)
  • 鹿児島らーめん 桜島 @ つけ麺 ( 冷 )(06/21)
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