ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 

ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 

  • ラーメン錦 秋田本店 @ 旨塩タンメン(11/16)
  • 御食事処 暖 @ 黒こしょうラーメン(11/07)
  • お食事処 中土橋 @ 醤油らー麺(11/02)
  • レストラン ノエル ・ ジョワイユー @ 四川風屋台ラーメン(10/09)
  • 銘菓舗 中村屋 @ ラーメン ・ みそ(09/07)
  • お食事処 虹の華 @ つめたいたんたんめん(08/24)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ もやしあんかけ(08/12)
  • 錦 秋田分店 @ 豚キャベツラーメン 〈 醤油味 〉(06/27)
  • 錦 秋田分店 @ 辛味噌つけ麺 ・ 並 ・ 温盛(05/14)
  • 仲江戸 @ 小 ラーメン(03/24)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ トロ肉チャーシュー麺(03/23)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 黒胡麻担々麺(03/17)
  • お食事処 虹の華 @ たんたんめん(02/28)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 麻婆豆腐麺(02/26)
今日は 2011 年夏の季節限定メニューの 『 冷ししゃぶカレー 』 を食べました。

タレは微妙なスパイシーさのカレー味です。 これ以上でもこれ以下でもカレーの風味が強過ぎたり弱過ぎたりと非常に微妙ですが、 個人的にはもう少しスパイシーさではなくカレーの香ばしさと甘ショッパサがあれば良かったような気もしますが最後まで美味しく頂けました。

ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 1

麺は北海道産の全粒粉を使用した平打中太ストレートの自家製麺で熱々のラーメンスープではない冷えたタレで頂くので一回冷水で〆ているのでしっかりとしたコシと食感が良い感じです。 具には豚バラのジャブシャブとした感じのお肉でチョッとお肉としてはボリュウム感に欠ける感じかと。

ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 8 ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 2

具は他にオニオンスライス ・ 福神漬 ・ トマト ・ 味玉 ・ きゅうり ・ 白胡麻などです。 福神漬 & オニオンスライスのシャキシャキとした食感が清涼感と心地良い食感で最後まで美味しく頂けました。

ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 4 ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 5

ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 6 ラーメン錦 秋田本店 @ 冷ししゃぶカレー 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • ラーメン錦 秋田本店 @ 旨塩タンメン(11/16)
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