OCTOBER 5th しのだ @ 四川風もやしラーメン

OCTOBER 5th しのだ @ 四川風もやしラーメン

  • レストラン オルセー @ 特製ジョヤサラーメン ・ 大辛(11/14)
  • 大衆食堂 一力食堂 @ みそラーメン(11/11)
  • 新川栄太郎 @ 魚油ラーメン ・ 麺硬め ・ 味濃いめ(11/01)
  • 桜花飯店 @ 坦々麺 & 半チャーハン(10/11)
  • らあめん 麺一徹 by 元気屋 @ 一徹しょうゆらあめん(09/27)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 背脂ラーメン & 黒のチャーハン(09/24)
  • 飯友 ( いいとも ) @ 中華そば(09/16)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 背脂ラーメン(08/25)
  • 風土職人 いわきのかあさん みんなのレストラン @ ゆず塩ラーメン(08/20)
  • 中国料理 王道楼 @ 旨辛ラーメン(07/20)
  • 味の三平 @ 味噌コン(07/03)
  • 大阪王将 ドンキホーテ店 @ ピリ辛野菜あんかけラーメン & ちょい盛チャーハンセット(06/28)
  • アップルの森 @ ピラフとラーメン(06/25)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 横濱家系 のりラーメン(06/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県能代市東町にある 『 OCTOBER 5th しのだ 』 さんにお邪魔しました。

お店は旅館も経営する中華料理屋さんです。
予約すると旅館の部屋を使って中華料理の宴会も出来るとか。 お客さんの 8 割近くは日替りランチを注文するランチタイムはコーヒー付で人気メニューのひとつです。 勿論、 本格的な中華料理も数多く揃っています。

      OCTOBER 5th しのだ @ お店外観

店内はチョッとした喫茶店風 ? な雰囲気で厨房は奥にあります。 テーブル席のみですがバリエーションがあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 麺類以外にも飯類 ・ 炒飯類 ・ 一品料理 ・ 点心 ・ スープ ・ ドリンク ・ コース料理など豊富です。


今日は 『 四川風もやしラーメン 』 を食べました。

スープはトロッとした餡かけが程好い粘度で、 程好いピリ辛で甘みも抑え気味の熱々スープに仕上っています。 辛い物好きでも苦手な方でも満足のいく絶妙なバランスのスープだと思われます。

OCTOBER 5th しのだ @ 四川風もやしラーメン 1

麺は中細のちぢれ麺で微妙に手揉みの感じがする麺です。 しっかりとしたコシと程好い弾力のある食感で、 熱々 & トロトロスープが良く絡み持上げスープとのバランスも相性も良い感じです。 具には担々麺風に挽肉が入ります。

OCTOBER 5th しのだ @ 四川風もやしラーメン 3 OCTOBER 5th しのだ @ 四川風もやしラーメン 2

具は他にモヤシ ・ 鷹の爪などです。 シャキシャキのモヤシと四川風の餡かけスープがあいまって絶妙なハーモニーを奏でます。 麺が無くなったら半ライス投入で雑炊風で締めるのも良いかも ♪ 。


お気に入り度はご参考まで。  [emoji:e-462 ]ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

OCTOBER 5th しのだ @ メニュー 1 OCTOBER 5th しのだ @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 OCTOBER 5th しのだ 』
住所 : 秋田県能代市東町 1 - 5
電話 : 0185 - 52 - 5522
交通 : JR 東日本 奥羽本線 羽越本線 秋田駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 10 : 00 ~ 21 : 00 ( ランチタイムは 11 : 30 ~ 14 : 00 )
席数 : テーブル 1 × 1 + 4 × 3 + 8 × 1 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 約 7 台程度
御品 : マーボーメン ・ 担々メン
他品 : 日替りランチ ( コーヒー付 ) ・ エビシューマイ


  • レストラン オルセー @ 特製ジョヤサラーメン ・ 大辛(11/14)
  • 大衆食堂 一力食堂 @ みそラーメン(11/11)
  • 新川栄太郎 @ 魚油ラーメン ・ 麺硬め ・ 味濃いめ(11/01)
  • 桜花飯店 @ 坦々麺 & 半チャーハン(10/11)
  • らあめん 麺一徹 by 元気屋 @ 一徹しょうゆらあめん(09/27)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 背脂ラーメン & 黒のチャーハン(09/24)
  • 飯友 ( いいとも ) @ 中華そば(09/16)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 背脂ラーメン(08/25)
  • 風土職人 いわきのかあさん みんなのレストラン @ ゆず塩ラーメン(08/20)
  • 中国料理 王道楼 @ 旨辛ラーメン(07/20)
  • 味の三平 @ 味噌コン(07/03)
  • 大阪王将 ドンキホーテ店 @ ピリ辛野菜あんかけラーメン & ちょい盛チャーハンセット(06/28)
  • アップルの森 @ ピラフとラーメン(06/25)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 横濱家系 のりラーメン(06/12)
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