そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 ( せいりゅうめん )

そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 ( せいりゅうめん )

  • ゆぎ屋 @ しおトマトらーめん & ミニチャーシュー丼(01/31)
  • 山岡家 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & フェア半ライス & TP コーン ( 690 円 + 30 円 + 50 円 )(01/21)
  • お食事処 山科 @ ラーメンセット ( 半チャーハン )(01/13)
  • やさい屋 太平 @ 激辛ラーメン(01/07)
  • カフェテリア 悠紀 @ みそ五目ラーメン(12/28)
  • お食事処 やまや @ ラーメン(12/24)
  • 山岡家 秋田店 @ 濃厚プレミアム塩とんこつ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂普通(11/03)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 肉あん味噌ら~めん ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(09/25)
  • ゆぎ屋 @ 醤油とんこつ(08/01)
  • 山岡家 秋田店 @ ~ 魚節香る ~ 魚介とんこつつけ麺 ・ 並盛(07/27)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ ラー油香る ピリ辛つけそば ・ 並盛 ・ 麺固(06/28)
  • 秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺(06/20)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 生姜香る 肉つけ麺(06/08)
  • 味の店 よっちゃん @ エビ天ラーメン(05/16)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市高陽青柳町にある 『 そば味処 やまがた庵 』 さんにお邪魔しました。

お店は基本的には山形蕎麦をご提供しているお蕎麦屋さんです。
蕎麦は山形名産のコシが強くシコシコとした食感が特徴。 メニューが豊富で日替りサービスランチ ・ 丼物 ・ 冷かけそば ・ ざる or かけうどん ・ ミニ丼 ・ 各種トッピング ・ セットメニュー ・ ざる or かけそば等々、 バラエティー豊かなメニューが揃っています。 お土産 & 持帰り蕎麦などのテイクアウトメニューもあるのでお好みで。

      やまがた庵
 
店内はややこじんまりとしたいかにもお蕎麦屋さんという落着いた雰囲気な感じです。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も少ないながらも完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 各席にお皿に盛られた 『 あげたま 20 円 』 があるのも特徴的。 注文した 『 青柳麺 』 は平日は 13 : 00 ~ で土 ・ 日 ・ 祝祭日は 11 : 00 ~ のご提供となります。


今日は 『 青柳麺 ( せいりゅうめん ) 』 を食べました。

スープはお蕎麦屋さんらしいカエシを感じる和風醤油スープで程好い甘ショッパさで美味しいです。 トッピングで天ぷら or あげたまで香ばしさを演出するのも良いかも。

そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 1

麺は中細のちぢれ麺でしっかりとしたコシがあり、 スープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具にはトロトロ角煮チャーシューで非常に柔らかく美味しい一品です。 芸術作品のようです。 甘ショッパさがスープと良く合い美味しいです。

ノエルジョワイユー @ 四川風屋台ラーメン 7 そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 2

具は他に メンマ ・ 刻み海苔 ・ 刻みネギ ・ カマボコなどです。

そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 5 そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

そば味処 やまがた庵 @ メニュー 1 そば味処 やまがた庵 @ メニュー 2 そば味処 やまがた庵 @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 そば味処 やまがた庵 』
住所 : 秋田県秋田市高陽青柳町 1 - 53 ユニオンスクエア 1 F
電話 : 018 - 866 - 7822
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 24 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ~ 17 : 30 ~ L . O . 22 : 00 ( 土 ・ 祝日は 21 : 00 )
席数 : カウンター 9 席 + 小上 4 × 4 席
定休 : 不定休
駐車 : お店建物の左側に 3 台
御品 : 天ざる ・ 天そば
他品 : 牛丼 ・ ミニ天丼


  • ゆぎ屋 @ しおトマトらーめん & ミニチャーシュー丼(01/31)
  • 山岡家 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & フェア半ライス & TP コーン ( 690 円 + 30 円 + 50 円 )(01/21)
  • お食事処 山科 @ ラーメンセット ( 半チャーハン )(01/13)
  • やさい屋 太平 @ 激辛ラーメン(01/07)
  • カフェテリア 悠紀 @ みそ五目ラーメン(12/28)
  • お食事処 やまや @ ラーメン(12/24)
  • 山岡家 秋田店 @ 濃厚プレミアム塩とんこつ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂普通(11/03)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 肉あん味噌ら~めん ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(09/25)
  • ゆぎ屋 @ 醤油とんこつ(08/01)
  • 山岡家 秋田店 @ ~ 魚節香る ~ 魚介とんこつつけ麺 ・ 並盛(07/27)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ ラー油香る ピリ辛つけそば ・ 並盛 ・ 麺固(06/28)
  • 秋田の食堂 やまと @ やまとのつけ麺(06/20)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 生姜香る 肉つけ麺(06/08)
  • 味の店 よっちゃん @ エビ天ラーメン(05/16)
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