広東料理 三貴 ( さんき ) @ ラーメン 白うさぎ

広東料理 三貴 ( さんき ) @ ラーメン 白うさぎ

  • 麺屋 そうじゅん @ 旨辛もやしめん(12/27)
  • 鈴木食堂 @ サッポロラーメン ・ 味噌(12/21)
  • 三宝亭 御所野店 @ 新しょうゆらーめん & 半チャーハンセット(12/02)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ピリ辛なラハメン ( 700 円 ) フルノーマル(11/13)
  • エリートジャンキー ラーメン三郎 @ ピリ辛なラハメン ( 700 円 ) フルノーマル(11/13)
  • 山王二丁目軍団 @ 太陽のトマトつけ麺(10/31)
  • 食堂 十九番 @ みそ中華(10/24)
  • お食事処 サフラン @ 中華そば(10/14)
  • 食堂 清和亭 @ ホルモンラーメン(09/29)
  • お食事 省吾 @ チャーハンセット(08/26)
  • らーめん 笑 ( しょう ) @ 辛 × 2 ら ~ めん ・ 激辛(08/21)
  • 麺屋 そうじゅん @ つけ麺(08/19)
  • 麺屋 そうじゅん @ こだわり 醤油らぁめん(08/17)
  • 頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン(08/02)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県湯沢市大町にある 『 広東料理 三貴 ( さんき ) 』 さんにお邪魔しました。

お店は横浜中華街にある 『 広東料理店 均昌閣 』 さんで修行したご店主さんが腕を振るう料理が楽しめます。
お店のお隣には棟続きで蔵があり、 1 日 1 組の予約のみ受け付け営業しているということです。 体に優しい薬膳を目指し、 ラーメンなどのスープはお店の開店当初から、 現在も鶏ガラ&豚ガラでキチンと採ったものをご提供しているとのことです。 酒粕を使ったラーメン、薬膳坦々麺がオススメ本格中華料理の店。胡麻の坦々麺、薬膳炒飯は、納豆をさらに二次発酵させた塩納豆と刻んだ漬物を使用。ミネラルたっぷりの、海藻七種類のスープもあり。

広東料理 三貴 @ お店外観

店内は意外とこじんまりとした喫茶店のようなプチ可愛い雰囲気があります。 カウンター席にテーブル席が 1 組しか無いのでご家族でユックリ楽しみたい場合は予約のほうが無難かも。 駐車場も 3 台のみでチョッと使用しづらい感じですが車でのご来店もお奨め出来ます。 人気は薬膳を使用した担々やチャーハンやスープなどですが中華料理で定番のメニューも揃っていますのでお好みでご注文ください。


今日は 『 ラーメン 白うさぎ 』 を食べました。

スープは鶏ガラ & 豚ガラベースで酒粕と味噌の絶妙なバランスの濃厚で香ばしく円やかで深い味わいの味噌スープに仕上っています。 酒粕にはコレステーロールを下げ便通をよくするなどの効果があり、 塩分も控えているとのことなので老若男女問わず美味しく頂ける感じです。

広東料理 三貴 @ 白うさぎ 1

麺は中細のちぢれ麺でしっかりとしたコシとスープと具とのバランスが絶妙です。 スープの絡みも持上げ感も上々ですが、 お肉のジューシーさとボリュウム感が欲しいところです。 刺激が欲しい方にはオプションで辛味とかも欲しい感じです。 モヤシと野菜のシャキシャキ感が絶妙過ぎるのでそれが残念かも。 値段的にもお肉が無くてこの値段は ...。

広東料理 三貴 @ 白うさぎ 3 広東料理 三貴 @ 白うさぎ 2

具は他にモヤシ ・ ネギ ・ クコの実などです。


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

広東料理 三貴 @ メニュー 1 広東料理 三貴 @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 広東料理 三貴 ( さんき ) 』
住所 : 秋田県湯沢市大町 1 - 3 - 57
電話 : 0183 - 72 - 3966
交通 : JR 東日本 奥羽本線 湯沢駅 ~ 徒歩約 8 分程度
営業 : 11 : 30 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 20 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 1 席 + 予約お座敷 30 + 円卓 6 席
定休 : 月曜日 ( 臨時休業の場合もあり 。 要確認 。 )
駐車 : 3 台
御品 : ラーメン ・ テンシンメン
他品 : 薬膳チャーハン ・ 中華定食


  • 麺屋 そうじゅん @ 旨辛もやしめん(12/27)
  • 鈴木食堂 @ サッポロラーメン ・ 味噌(12/21)
  • 三宝亭 御所野店 @ 新しょうゆらーめん & 半チャーハンセット(12/02)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ピリ辛なラハメン ( 700 円 ) フルノーマル(11/13)
  • エリートジャンキー ラーメン三郎 @ ピリ辛なラハメン ( 700 円 ) フルノーマル(11/13)
  • 山王二丁目軍団 @ 太陽のトマトつけ麺(10/31)
  • 食堂 十九番 @ みそ中華(10/24)
  • お食事処 サフラン @ 中華そば(10/14)
  • 食堂 清和亭 @ ホルモンラーメン(09/29)
  • お食事 省吾 @ チャーハンセット(08/26)
  • らーめん 笑 ( しょう ) @ 辛 × 2 ら ~ めん ・ 激辛(08/21)
  • 麺屋 そうじゅん @ つけ麺(08/19)
  • 麺屋 そうじゅん @ こだわり 醤油らぁめん(08/17)
  • 頑固一徹 らーめん 惣や 大曲店 @ 塩昆布ラ ~ メン(08/02)
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