和家 ( わや ) @ モツにらラーメン & 半チャーハン

和家 ( わや ) @ モツにらラーメン & 半チャーハン

  • 讃岐うどん 和太郎 @ もつ煮ラーメン ・ TP 残り天カス(05/01)
  • わらべ唄 ~ お好み焼き ~ @ 焼肉ラーメン(05/25)
  • グルメコート わたぼうし @ みそラーメン(01/17)
  • レストラン ワン @ 地鶏ラーメン ( 600 円 )(05/28)
  • おそば 若竹 @ 比内地鶏 手打中華そば(05/02)
  • 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン(02/05)
  • 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン(02/05)
  • 和家 @ 辛みそ納豆ラーメン & TP コーン & 和家特製ギョーザ(01/08)
  • 和家 @ みそラーメン (01/06)
  • 若葉食堂 @ 醤油ラーメン & おに 1(11/17)
  • わんたん屋 @ ワンタンメン(09/22)
  • 麺処 和気家 @ 醤油ラーメン ・ 並(09/19)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市広面にある 『 和家 ( わや ) 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2011 年 12 月 28 日にオープンしました。
普通の一般住宅を改築した感じです。 ドド ~ ンッと広くて開放感があるお座敷席が広がっています。 こなれた感じの店員さんがニコニコと愛想良く対応してくれる感じで気持ちが良いです。 屋号に 『 家 』 が付いていますが横浜の 『 家系 』 でわない感じ。 お店の左隣が駐車場ですが初回は意外に見過ごすので近場に来たらシナッと運転がお奨め ♪ 。 17 : 00 ~ 24 : 00 までは居酒屋としても本格的に営業しているとのことです。 飲み放題が 2 時間で 1500 円って安くねぇ ~ っ ? 。

和家 @ お店外観

ご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る感じです。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 トッピングも充実していて 『 お子さまラーメン 』 があるのもポイントが高いかも。 メニューの 『 辛みそ納豆ラーメン 』 が気になる感じです。 秋田弁で 『 わや 』 とは 『 手がつけられない 』 ・ 『 めちゃくちゃだ 』 などネガティブ & ポジティブの両方の意味合いの使い方も出来る方言ですが店名とは関係なさそう感じ。

今日は 『 モツにらラーメン 半チャーハン 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースにほのかな魚介系スープっぽい感じに意外と香ばしく甘しょっぱめでモツの風味が優しく溶け込んでいる感じの醤油スープってな感じです。 ニラがスープに浸りフナフナに柔らかくなると麺とモツに絡みなんとも絶妙なモツニラ鍋風になります。

和家 @ モツにらラーメン & 半チャーハン 1

麺は 『 株式会社 八郎めん』 社製と思われる中太めで平打ちの多加水の手揉みっぽい感じのしっかりとした麺ででシコシとツルルンッとした心地良い弾力の麺です。 スープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しい一品です。 具のモツは意外に量が多くて柔らかくお味も程好い感じで美味しい一品です。

和家 @ モツにらラーメン & 半チャーハン 8 和家 @ モツにらラーメン & 半チャーハン 6

具は他にニラ ・ モツ ・ 白髪ネギ ・ メンマ ・ モヤシ ・ 半割味玉などです。

和家 @ モツにらラーメン & 半チャーハン 4 和家 @ モツにらラーメン & 半チャーハン 2

こちらは 『 半チャーハン 』 です。

ご飯の具合は程好い感じのフックラ & シットリ系でお味も程良い感じのショッパサ & 濃さで美味しい一品です。 ラーメンのお供にはもってこいの一品かも。

和家 @ モツにらラーメン & 半チャーハン 9 和家 @ モツにらラーメン & 半チャーハン 10


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                      こちらは 『 メニュー 』 です。

和家 @ メニュー 10 和家 @ メニュー 11

和家 @ メニュー 12 和家 @ メニュー 13


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 和家 ( わや ) 』
住所 : 秋田県秋田市広面字近藤堰越 20 ‐ 1
電話 : 018 - 836 - 0456
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 25 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 20 : 00
席数 : お座敷 4 × 8 席
定休 : 毎週曜日
駐車 : 6 台
御品 : 辛みそーメン ・ 辛みそ納豆ラーメン
他品 : 餃子 ・ チャーハン

                    以前食べた 『 メニュー 』 はこちら

和家 @ みそラーメン 208 和家 @ 辛みそ納豆ラーメン & TP コーン & 和家特製ギョーザ 208 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン 208
     △ みそラーメン        △ 辛みそ納豆ラーメン&TPコーン       △ しょうゆネギ


  • 讃岐うどん 和太郎 @ もつ煮ラーメン ・ TP 残り天カス(05/01)
  • わらべ唄 ~ お好み焼き ~ @ 焼肉ラーメン(05/25)
  • グルメコート わたぼうし @ みそラーメン(01/17)
  • レストラン ワン @ 地鶏ラーメン ( 600 円 )(05/28)
  • おそば 若竹 @ 比内地鶏 手打中華そば(05/02)
  • 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン(02/05)
  • 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン(02/05)
  • 和家 @ 辛みそ納豆ラーメン & TP コーン & 和家特製ギョーザ(01/08)
  • 和家 @ みそラーメン (01/06)
  • 若葉食堂 @ 醤油ラーメン & おに 1(11/17)
  • わんたん屋 @ ワンタンメン(09/22)
  • 麺処 和気家 @ 醤油ラーメン ・ 並(09/19)
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