竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 醤油らぁめん

竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 醤油らぁめん

  • ラーメンばんり @ 辛みそラーメン ・ M 辛 ( おすすめの辛さ )(02/17)
  • お食事 酒処 ぼっちゃん @ 中華そば ( 正油 )(02/02)
  • 宝介 保戸野店 @ ちょい辛つけ麺 ・ みそ(01/26)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 特濃 煮干し剛麺 ・ トロ肉入 ・ 並盛 ( 200 g ) ・ TP 昆布酢 & ガツン油(01/24)
  • 八宝園 工業団地食堂 @ ラーメン ・ 醤油 ・ もやし入り(01/19)
  • 竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 特濃 煮干し剛麺 ・ トロ肉入 ・ 並盛 ( 200 g )(01/14)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 正油ラーメン ・ 並 ・ 麺固 ・ 濃口 ・ こってり & 並チャーハン ( 777 円 )(01/12)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 十郎竹麺(01/02)
  • はちりゅう食堂 @ 醤油ラーメン(12/16)
  • 麺や ぼんず @ ミソホット辛(12/14)
  • ラーメン ばんり @ 正油ニンニクラーメン & チャーハンセット(12/13)
  • キッチンハウス ふくろうの杜 @ あさりラーメン(12/04)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 情熱の味噌ラーメン version 2(11/30)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 濃豚骨カニラーメン(11/09)
今日は 『 醤油らぁめん 』 を食べました。

『 竹本商店 つけ麺開拓舎 』 さんの今でもあるのか ? 生姜抜きの 『 焙煎醤油ラーメン 』 っぽい感じです。 スープは結構ショッパイので秋田県人向き。スープを直接飲まなければダイレクトにショッパさが伝わらないので良いかも。

竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 醤油らぁめん 1

麺は自家製麺で低加水の中太のちぢれ麺でゴワッとした食感が超好みです。 スープの絡みも持上げ感も程好く超しっかりとした程好いコシで美味しいです。 具には豚肩ロース肉 ? で程好い肉厚で柔らかく風味も良く美味しい一品です。

竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 醤油らぁめん 6 竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 醤油らぁめん 2

具は他に海苔 ・茹でホウレン草 ・ キャベツ ・ モヤシなどです。

竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 醤油らぁめん 3 竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 醤油らぁめん 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • ラーメンばんり @ 辛みそラーメン ・ M 辛 ( おすすめの辛さ )(02/17)
  • お食事 酒処 ぼっちゃん @ 中華そば ( 正油 )(02/02)
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  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 正油ラーメン ・ 並 ・ 麺固 ・ 濃口 ・ こってり & 並チャーハン ( 777 円 )(01/12)
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  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 濃豚骨カニラーメン(11/09)
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