自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 味噌 ・ TP バターコーン

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 味噌 ・ TP バターコーン

  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 鴨だしらーめん(03/06)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 伊勢海老つけ麺 スパイシーホット ・ 並盛(02/28)
  • 大将 ( 出前専門店 ) ? @ みそラーメン(02/21)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 塩 ・ TP バターコーン(02/13)
  • 大衆食堂 東龍 @ ラーメン(02/10)
  • 高昭食堂 @ 地獄ラーメン(02/04)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 醤油(02/03)
  • やさい屋 太平 @ 激辛ラーメン(01/08)
  • ラーメン たんぽぽ @ 中華そば(01/04)
  • みそタンポポ ・ 大辛 @ ラーメンタンポポ(12/31)
  • お食事処 たかいし野 @ ちゃんぽん(12/18)
  • 多賀部食堂 @ ラーメン(12/17)
  • 御食事処 てんぼし @ セットメニュー 〈 C 〉 ( チャーハン + 半ぎょうざ + 半ラーメン + おしんこ + おひたし )(12/10)
  • お食事処 多加箸 @ 正油ラーメン(12/08)
今日は 『 味噌 ・ TP バターコーン 』 を食べました。

スープは秋田県産の比内地鶏と本枯節の極上合わせ仕込みとのことです。 サラリ & スッキリとした芳醇で味噌に支配されない感じながらも本枯節の癖とまではいかない独特な魚介風味が程好く効いている味噌スープに仕上っています。

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 味噌 ・ TP バターコーン 1

麺は厳選された小麦粉を独自配合成して作っている自社製麺とのことです。 米沢ラーメンを思わせるような細ちぢれの手揉みっぽい感じですがチリチリとしっかりとしたせた麺の食感が心地良い感じです。スープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しいです。 具には小振りながらも程好い肉厚でトロトロと柔らかい豚バラ肉で美味しい一品です。

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 味噌 ・ TP バターコーン 6 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 味噌 ・ TP バターコーン 3

具は他にメンマ ・ 海苔 ・ 刻みネギ ・ TP バターコーンなどです。

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 味噌 ・ TP バターコーン 2 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 味噌 ・ TP バターコーン 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 『 手形店 』 ということは少なくてももう一店舗の存在の可能性がある ? 。


  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 鴨だしらーめん(03/06)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 伊勢海老つけ麺 スパイシーホット ・ 並盛(02/28)
  • 大将 ( 出前専門店 ) ? @ みそラーメン(02/21)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 塩 ・ TP バターコーン(02/13)
  • 大衆食堂 東龍 @ ラーメン(02/10)
  • 高昭食堂 @ 地獄ラーメン(02/04)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 醤油(02/03)
  • やさい屋 太平 @ 激辛ラーメン(01/08)
  • ラーメン たんぽぽ @ 中華そば(01/04)
  • みそタンポポ ・ 大辛 @ ラーメンタンポポ(12/31)
  • お食事処 たかいし野 @ ちゃんぽん(12/18)
  • 多賀部食堂 @ ラーメン(12/17)
  • 御食事処 てんぼし @ セットメニュー 〈 C 〉 ( チャーハン + 半ぎょうざ + 半ラーメン + おしんこ + おひたし )(12/10)
  • お食事処 多加箸 @ 正油ラーメン(12/08)
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