ラーメン 直太郎 @ 直ちゃん特製中華そば

ラーメン 直太郎 @ 直ちゃん特製中華そば

  • 仲江戸 @ 小 ラーメン(03/24)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ トロ肉チャーシュー麺(03/23)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 黒胡麻担々麺(03/17)
  • お食事処 虹の華 @ たんたんめん(02/28)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 麻婆豆腐麺(02/26)
  • ラーメンショップ 南蛮亭 @ ニラ南蛮らーめん & 半チャーハン(02/01)
  • 錦 秋田分店 @ 煮込みチャーシュー味噌ラーメン ・ TP でかバター(01/29)
  • ザ ! ラーメン のりさん @ 半チャーハン & 半ラーメン(10/17)
  • ラーメン 直太郎 @ ダイナマイト辛辛麺 ・ 味噌 ・ こってり ・ 激辛(10/06)
  • 中川食堂 @ ラーメン & ミニチャーハン (10/05)
  • 食堂 二十番 @ 特製豚骨麺(09/20)
  • 中華料理 なかみち @ 味噌ラーメン(09/12)
  • ラーメンの店 南園 @ ネギチャーシューメン & 半チャーハン(08/29)
  • ねむの丘中華街 @ 夕日ラーメン(08/23)
今日は新メニューの 『 直ちゃん特製中華そば 』 を食べました。

スープはお店自慢の濃厚動物系スープに鰹 ・ 鯖節でしっかり採られた出汁をブレンドした感じの中華そばスープです。 魚介風味が強過ぎず弱過ぎない絶妙感じの中華そばスープに仕上っています。

IMG_0650.jpg

麺は極細麺 ・ 細麺 ・ 太麺の 3 種類から選択出来るとのことですが今回は店員さんが尋ねてこなかったので選択出来ないのかも。 ご確認ください。 実際に麺は太ちぢれ麺でモッ ~ チリと力強い食感としっかりとしたコシが風味豊かなスープにも臆することなく存在感を誇っています。 スープの絡みも持上げ感も絶妙で非常に美味しい逸品です。 具には豚バラロールチャーシュー入ります。 麺を食べている間に解れて無くなってしまうほどにトロトロ ~ ッと柔らかくトロケル逸品で非常に美味しいです。

    IMG_0657.jpg IMG_0653.jpg

具は他に海苔 ・ モヤシ ・ 半割味玉 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ ナルトなどです。 モヤシがタップリです。 後半はオプションの辛味をタップリいれて食べるともう止まりません。 病み付きになる事、 間違い無しっ !! 。

    IMG_0656.jpg IMG_0655.jpg


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


  • 仲江戸 @ 小 ラーメン(03/24)
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