フナキら~めん @ 味噌辣椒辣椒麺 ( みそらあらあめん )

フナキら~めん @ 味噌辣椒辣椒麺 ( みそらあらあめん )

  • 味処 ・ 仕出し ひまわり @ ラーメン ( 500 円 )(05/23)
  • 麺屋 浜盛 @ 浜ちゃんぽん 焼き塩味(05/03)
  • 磯料理 福の家 @ 赤鬼味噌ラーメン(04/13)
  • 居酒屋 ふらっと @ 肉そば(04/03)
  • ラーメン 福盛 @ ネギ味噌(03/18)
  • 麺や ぼんず @ がっつりしょうゆ ・ マシマシ(03/14)
  • らーめん ばんり @ 塩ネギラーメンのチャーハンセット(02/27)
  • ラーメンばんり @ 辛みそラーメン ・ M 辛 ( おすすめの辛さ )(02/17)
  • お食事 酒処 ぼっちゃん @ 中華そば ( 正油 )(02/02)
  • 宝介 保戸野店 @ ちょい辛つけ麺 ・ みそ(01/26)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 特濃 煮干し剛麺 ・ トロ肉入 ・ 並盛 ( 200 g ) ・ TP 昆布酢 & ガツン油(01/24)
  • 八宝園 工業団地食堂 @ ラーメン ・ 醤油 ・ もやし入り(01/19)
  • 竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 特濃 煮干し剛麺 ・ トロ肉入 ・ 並盛 ( 200 g )(01/14)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 正油ラーメン ・ 並 ・ 麺固 ・ 濃口 ・ こってり & 並チャーハン ( 777 円 )(01/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市土崎港中央にある 『 フナキら~めん 』 さんにお邪魔しました。

お店は 1974 年 頃にオープンした創業 38 年程の老舗チックな感じです。
お店の特徴は店内には大きなメニューボードがあることです。 塩 ・ 正油 ・ 味噌 ・ 辣椒辣椒麺 ・ おったんとら~めんの基本となる 5 種類のメニューに各種トッピングごとのお値段が分類されていて独特なスタイルとなっています。 手作りにこだわり、 秘伝のタレが人気の秘密のようで常連さんも多く、 家庭的な雰囲気があり老若男女問わず人気のある土崎地区の個性的なラーメン店です。

お店外観 1

店内は以外にこじんまりしていて厨房ではいつも忙しそうにご店主さんご夫婦が調理し、 お店を切盛りしています。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 現在、 『 秋田の子育て家庭応援協賛店 』 として中学生以下の子供やご家族は総てのラーメンメニューが 50 円引きという 『 子育て割引 』 を実施中ということです。

今日は 『 味噌辣椒辣椒麺 ( みそらあらあめん ) 』 を食べました。

スープは豚骨 ・ 鶏ガラ ・ 昆布などで丁寧にとったダシがベースとのことです。 お店自家製の秘伝のタレと辛味と挽肉が加わることにより、 独特のコクと旨味と円やかさが生まれます。 円やかさの中にも四川風のピリッとした辛さがあり後からジワジワと辛さが襲ってきてとても美味しいです。

辣椒辣椒麺 2

麺は中太ちぢれの多加水麺でモチモチした食感としっかりとしたコシと弾力があり、 存在感のあるスープにも負けない味わいがありとても美味しいです。 具のチャーシューは小振りながら肉厚で食べ応えがあり、 お味もスープと他の具材とも良く合い美味しいです。

辣椒辣椒麺 9 辣椒辣椒麺 3

具は他に大量のワカメ ・ メンマ ・ ニンジン ・ キャベツ ・ モヤシ ・ 刻みネギ ・ 挽肉などです。

辣椒辣椒麺 5 辣椒辣椒麺 10


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

IMG_0323.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 フナキら~めん 』
住所 : 秋田県秋田市土崎港中央 6 - 8 - 14
電話 : 018 - 845 - 8813
交通 : 秋田中央交通バス 土崎小前 停留場 ~ 徒歩約 1 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 19 : 45
席数 : カウンター 7 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 4 × 4 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 16 台
御品 : おったんとら~めん ・ 味噌
他品 : 手造りギョーザ ・ 他


以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら。

サッポロら~めん ・ 味噌 ・ TP スイートコーン 208
△ サッポロら~めん ・ 味噌・TPコーン


  • 味処 ・ 仕出し ひまわり @ ラーメン ( 500 円 )(05/23)
  • 麺屋 浜盛 @ 浜ちゃんぽん 焼き塩味(05/03)
  • 磯料理 福の家 @ 赤鬼味噌ラーメン(04/13)
  • 居酒屋 ふらっと @ 肉そば(04/03)
  • ラーメン 福盛 @ ネギ味噌(03/18)
  • 麺や ぼんず @ がっつりしょうゆ ・ マシマシ(03/14)
  • らーめん ばんり @ 塩ネギラーメンのチャーハンセット(02/27)
  • ラーメンばんり @ 辛みそラーメン ・ M 辛 ( おすすめの辛さ )(02/17)
  • お食事 酒処 ぼっちゃん @ 中華そば ( 正油 )(02/02)
  • 宝介 保戸野店 @ ちょい辛つけ麺 ・ みそ(01/26)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 特濃 煮干し剛麺 ・ トロ肉入 ・ 並盛 ( 200 g ) ・ TP 昆布酢 & ガツン油(01/24)
  • 八宝園 工業団地食堂 @ ラーメン ・ 醤油 ・ もやし入り(01/19)
  • 竹本商店 つけ麺 北辰堂 @ 特濃 煮干し剛麺 ・ トロ肉入 ・ 並盛 ( 200 g )(01/14)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 正油ラーメン ・ 並 ・ 麺固 ・ 濃口 ・ こってり & 並チャーハン ( 777 円 )(01/12)
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