かっぱ亭 @ 四川風麻婆豆腐麺

かっぱ亭 @ 四川風麻婆豆腐麺

  • ここじゃむ oser @ 醤油 ・ 並(03/17)
  • 麺処 金輪 @ しょうゆ ・ TP コーン(03/16)
  • ごはんどき 茨島店 @ 醤油ラーメン & TP かき揚げ(03/16)
  • そば処 紀文 @ 千秋麺(03/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメン NANA(03/10)
  • 熊谷茶屋 @ 中華そば(03/09)
  • つけ麺 KOTETU @ ふつ~の鶏塩中華そば(03/07)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんスペシャル SPECIAL ・ 味噌 ・ TP コーン(03/01)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 塩つけめん(02/22)
  • ラーメン 勝平 @ 勝平マージャンラーメン ・ 社長 & サラダ付き(02/09)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 ☆ ~ 小田原名物梅味噌風 豚骨味噌 ~ & TP コーン(02/08)
  • つけ麺 KOTETU @ まぜそば ・ 辛味付き ( 750 円 )(02/01)
  • 吾作ラーメン 山王店 @ 野菜みそラーメン(01/29)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 辛醤油らーめん(01/25)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市八橋イサノの 『 ユーランドホテル八橋 』 内にある 『 かっぱ亭 』 さんにお邪魔しました。

ユーランドでは全てのお風呂に FFC 水を使用しているとのことです。 『 FFC 』 とは特殊な鉄分の 『 Ferrous Ferric Chloride 』 に由来しアカツカグループが生物の機能を高めると認めたものの総称とのことです。 1 F 大浴場でサウナもお奨めとか。 人工高濃度炭酸泉 ・ 緑ばん泉系ミネラル露天風呂 ・ リラジウムスチームミストなどなど疲労と用途に応じて楽しめる感じです。 2 F はカプセルルーム ( 男性のみ ) で 3F は宿泊施設となってます。

かっぱ亭 @ お店外観

お店は 1 F にあり、 昼間っから風呂に浸かりビールを飲んだり軍歌を歌ったりぐらいして 『 民主党はね ~ 』 とか 『 原発をね ~ 海の傍にねぇ ~ 』 とかほざいている親父連中などがおります。 ビジュアル的に不謹慎極まり無い感じですっ !! 。 奥にはひろ ~ いお座敷席があるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。


今日は 『 四川風麻婆豆腐麺 』 を食べました。

スープは豚骨 & 鶏ガラベースの無化調で鹿角産の丸大豆醤油を使用した醤油ダレが程好いショッパさで程好い魚介風味が漂う醤油スープに仕上っています。 なんとなく 『 末廣ラーメン本舗 』 系のようでもあり、 これで辛味が加わったら 『 江戸 』 系のような感じもしなくもない。

かっぱ亭 @ 四川風麻婆豆腐麺 1

麺は熟成させた自家製の手もみ多加水麺 ( 170 g ) とのことです。 茹でる前にしっかりとちぢれを付けた麺はやや中太っぽい感じでモチッとした食感が心地良くスルスルッとした喉越しが良い感じです。 具のチャーシューは十和田湖高原ポークの桃豚チャーシューのスライスチャーシューっぽく柔らかく風味も良く美味しい
逸品です。

かっぱ亭 @ 四川風麻婆豆腐麺 5 かっぱ亭 @ 四川風麻婆豆腐麺 4

具は他にお麩 ・ メンマ ・ 海苔・刻みネギなどです。

かっぱ亭 @ 四川風麻婆豆腐麺 2 かっぱ亭 @ 四川風麻婆豆腐麺 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

かっぱ亭 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 かっぱ亭 』
住所 : 秋田県秋田市八橋イサノ 2 - 16 - 28 ユーランドホテル八橋内 1 F
電話 : 018 - 863 - 7811
交通 : JR 東日本 奥羽本線 羽越本線 羽後牛島駅 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 月 ~ 土 07 : 00 ~ 10 : 00 ・ 11 : 00 ~ 26 : 00 ( L .O .25 : 30 )
    : 日 曜 日 07 : 00 ~ 10 : 00 ・ 11 : 00 ~ 25 : 00 ( L .O .24 : 30 )
席数 : カウンター 20 席 + 小上 6 × 4 + 4 × 4 席
定休 : 年中無休
駐車 : 130 台
御品 : しょうゆラーメン ・ あんかけラーメン
他品 : うどん & 蕎麦 ・ カツ丼


  • ここじゃむ oser @ 醤油 ・ 並(03/17)
  • 麺処 金輪 @ しょうゆ ・ TP コーン(03/16)
  • ごはんどき 茨島店 @ 醤油ラーメン & TP かき揚げ(03/16)
  • そば処 紀文 @ 千秋麺(03/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメン NANA(03/10)
  • 熊谷茶屋 @ 中華そば(03/09)
  • つけ麺 KOTETU @ ふつ~の鶏塩中華そば(03/07)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんスペシャル SPECIAL ・ 味噌 ・ TP コーン(03/01)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 塩つけめん(02/22)
  • ラーメン 勝平 @ 勝平マージャンラーメン ・ 社長 & サラダ付き(02/09)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 ☆ ~ 小田原名物梅味噌風 豚骨味噌 ~ & TP コーン(02/08)
  • つけ麺 KOTETU @ まぜそば ・ 辛味付き ( 750 円 )(02/01)
  • 吾作ラーメン 山王店 @ 野菜みそラーメン(01/29)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 辛醤油らーめん(01/25)
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