つばくら食堂 @ 天ぷら中華

つばくら食堂 @ 天ぷら中華

  • やき肉太郎 @ 天ぷらラーメン & 半チャーハン(09/14)
  • 丹波光実食堂 @ 天ぷら中華(10/15)
  • 中華そば & カレーのお店 めんそーれ @ 天ぷら中華そば(07/08)
  • さくべ食堂 @ 天ぷら中華(11/22)
  • 名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば ・ TP 辛味(10/20)
  • うどん ・ そばの店 味穂 @ カレーう~麺 ・ TP 天ぷら(05/29)
  • 清吉そばや 本店 @ 中華そば + 天ぷら(03/22)
  • めん六や ダイナム 五城目店(11/23)
  • 日本そば専門 田中屋本店 @ 天婦羅中華そば(11/20)
  • 丸八食堂 @ 天ぷらラーメン(11/15)
  • 繁昌軒 支店 @ 天ぷらラーメン(08/11)
  • しんみせ @ 天ぷら中華(07/21)
  • なをこそばや @ 天中華(06/23)
  • つた食堂 @ 天婦羅中華(06/17)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県横手市増田町増田字関ノ口にある 『 つばくら食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は明治創業で現在のご店主さんが 4 代目の超老舗のお店です。
2 代目の代より受継ぎ使用している鉄板で食べるのはご存知、 横手名物全国区の B 級グルメでもお馴染みの 『 ホルモン焼きそば 』 とのこと。 ホルモン独特の生臭さはしっかり煮込むことで旨味だけが残り弾力もあり柔らかで美味しいと至高の一品。 そして何よりもお奨めメニューが 『 湯豆腐 』 とのことです。 お店の自家製専用タレで食べれる湯豆腐は昔から地元なずとも非常に美味しいとの一品とか。 お持ち帰りも可能とかなのでお土産にお奨めかも。 夜は夜でお酒のお摘みも揃うのでお酒も楽しめます。

つばくら食堂 @ お店外観

店内は予想通りの昭和レトロな雰囲気です。 あっ !? 違いますね明治レトロですな。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る雰囲気です。 駐車場はお店の前に約 2 台程度ですがお困りの場合は気軽にお声を掛けてください戸のことなのでお困りの場合はお声を掛けるのも良いかも。 カウンターの左横に本日のオススメ品メニューの記載があるのでご参考まで。 毎週水 & 木曜日は大盛無料とのことなので狙い目かも。


今日は 『 天ぷら中華 』 を食べました。

天ぷらは注文があってから弱火でじっくりと揚げ立ての海老天が 1 尾入っています。 揚げ立ては秋田県内でも珍しいですね 『 ア ・ ゲ ・ タ ・ テ 』 はっ !! ♪ 。 スープは地元は横手市十文字系のアッサリ & スッキリで程好い魚介系の風味も豊かな醤油スープに仕上がっています。 『 ア ・ ゲ ・ タ ・ テ 』 の海老天がピチビチピチ ~ ッ と醤油スープを焦がす音がなんとも心地良いハーモニーを奏でます。

つばくら食堂 @ 天ぷら中華 1

麺も十文字系を受継ぐ感じの中細のウエーブ麺で細いながらもしっかりとしたコシとスルスルの咽越しが良い感じです。 スープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しいです。 具のチャーシューは小振りながらも程好い肉厚の豚モモ肉で程好く柔らかくお味もスープと良く合い美味しい一品です。

つばくら食堂 @ 天ぷら中華 6 つばくら食堂 @ 天ぷら中華 4

具は他に海苔 ・ カマボコ ・ 刻みネギ ・ 細メンマ ・ お麩 ・ 海老天 ・ 白胡麻などです。

つばくら食堂 @ 天ぷら中華 5 つばくら食堂 @ 天ぷら中華 2


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

つばくら食堂 @ メニュー 2 つばくら食堂 @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 つばくら食堂 』
住所 : 秋田県横手市増田町増田字関ノ口 12
電話 : 0182 - 45 - 3772
交通 : JR 東日本 奥羽本線 羽越本線 羽後牛島駅 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 17 : 00 ~ 23 : 00
席数 : カウンター 4 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 第 2 ・ 4 月曜日 ( 不定休場合あり 。 )
駐車 : お店の前に 2 台程度 ( 駐車場にお困りでしたらお声をお掛けください表示あり 。 )
御品 : 昔ながらの中華そば ・ みそラーメン
他品 : ホルモン焼きそば ・ 湯豆腐


  • やき肉太郎 @ 天ぷらラーメン & 半チャーハン(09/14)
  • 丹波光実食堂 @ 天ぷら中華(10/15)
  • 中華そば & カレーのお店 めんそーれ @ 天ぷら中華そば(07/08)
  • さくべ食堂 @ 天ぷら中華(11/22)
  • 名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば ・ TP 辛味(10/20)
  • うどん ・ そばの店 味穂 @ カレーう~麺 ・ TP 天ぷら(05/29)
  • 清吉そばや 本店 @ 中華そば + 天ぷら(03/22)
  • めん六や ダイナム 五城目店(11/23)
  • 日本そば専門 田中屋本店 @ 天婦羅中華そば(11/20)
  • 丸八食堂 @ 天ぷらラーメン(11/15)
  • 繁昌軒 支店 @ 天ぷらラーメン(08/11)
  • しんみせ @ 天ぷら中華(07/21)
  • なをこそばや @ 天中華(06/23)
  • つた食堂 @ 天婦羅中華(06/17)
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