山岡家 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & フェア半ライス & TP コーン ( 690 円 + 30 円 + 50 円 )

山岡家 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & フェア半ライス & TP コーン ( 690 円 + 30 円 + 50 円 )

  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/26)
  • 一代目 麺屋 与六 @ 激辛 兼続 ・ 中(04/19)
  • 山ちゃんらーめん @ 正油ラーメン(03/24)
  • 山岡家 秋田店 @ にぼとん醤油ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 & チャーハンセット(03/12)
  • 横町食堂 @ 塩ラーメン(03/03)
  • 湯あがり広場 @ 醤油ラーメン(02/26)
  • ゆぎ屋 @ しおトマトらーめん & ミニチャーシュー丼(01/31)
  • お食事処 山科 @ ラーメンセット ( 半チャーハン )(01/13)
  • やさい屋 太平 @ 激辛ラーメン(01/07)
  • カフェテリア 悠紀 @ みそ五目ラーメン(12/28)
  • お食事処 やまや @ ラーメン(12/24)
  • 山岡家 秋田店 @ 濃厚プレミアム塩とんこつ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂普通(11/03)
  • そば味処 やまがた庵 @ 青柳麺 ( せいりゅうめん )(10/10)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 肉あん味噌ら~めん ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(09/25)
今日は 2012 年 01 月 10 日より始まった 『 辛味噌フェア 』 で 『 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & フェア半ライス & TP コーン ( 690 円 + 30 円 + 50 円 ) 』 を食べました。

山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 2

スープは激辛の割には刺激的な辛さはあまり感じられませんが癖のある強烈な酸味が賛否を分けそうです。 個人的には ◎ 何ですが結構、 癖があるので辛味は多少、 控えたほうが良いかも。

山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 4

麺は太ストレート麺でモチモチした食感と弾力が良いです。 勿論、 スープの絡みも持上げ感も良く美味しいです。 具のチャーシューは特注醤油をベースに開店当時から注ぎ足し続けられた特製のチャーシューダレで炊いた厳選された豚肩ロースチャーシューで各店舗毎にその味も伝授されたものです。 トロトロととても柔らかく弾力もあり美味しい一品です。

山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 11 山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 5

具は他に海苔 ・ 白髪ネギ ・ ホウレン草 ・ 刻みネギなどです。

山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 7 山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 8


こちらは 『 フェア半ライス ( 30 円 ) 』 です。
ライスは残った辛味噌スープをドゥバッとかけて猫まんま風にすると、 ご飯の甘味と激辛の辛さが中和して食べ易くなります。 最後の最後まで辛味噌を堪能出来ますがあんまり行儀が良い食べ方じゃないのでお好みでお楽しみください。

山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 12 山岡家 秋田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & 半ライス ( フェア ) & TP コーン 13


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/26)
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