錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん ( 750 円 )

錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん ( 750 円 )

  • 永井食堂 @ みそラーメン(04/22)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 広東麺(04/22)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーボカレーらーめん & 半ライス(04/20)
  • 錦 秋田分店 @ ~ 濃厚鶏 ・ 煮干し出汁 ~ 肉中華そば(04/10)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーブー麺(03/15)
  • ラーメン 直太郎 @ ミソラーメン ・ こってり ・ 太麺 ・ TP コーン(02/19)
  • そば処 お食事処 ねこの手 @ 納豆ラーメン(02/14)
  • 錦 秋田分店 @ さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺 』 裏メニューの 『 つけ麺とほにゃらら 』(12/01)
  • 錦 秋田分店 @ どんぶり in 秋田 2011 ・ 並盛(11/29)
  • 錦 秋田分店 @ 油そば ・ 並盛(11/18)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 旨塩タンメン(11/16)
  • 御食事処 暖 @ 黒こしょうラーメン(11/07)
  • お食事処 中土橋 @ 醤油らー麺(11/02)
  • レストラン ノエル ・ ジョワイユー @ 四川風屋台ラーメン(10/09)
今日は冬季限定の新メニューの 『 味噌納豆らーめん ( 750 円 ) 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースにコッテリなので背脂を浮かせたスープで北海道産味噌と青森田子産のニンニクなど 20 種類以上の香辛料をブレンドして熟成させた味噌ダレを使用しているそうです。 生の納豆と秋田本店店長考案の自家製納豆油の二段使いとのことでトロリンッとした味噌納豆風味のスープです。

錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん 1

麺は北海道産の全粒粉を使用した平打中太ストレートの自家製麺で程好いコシと茹で加減で美味しいです。 具にはニンニク味噌挽き肉と納豆を和えた感じで更にシャキシャキに炒められたモヤシと納豆が和えられている W 納豆仕上げで納豆好きにはたまらない一杯です。

錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん 6 錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん 5

具は他に白髪ネギ ・ 小口青ネギ ・ モヤシ ・ にんじん ・ 生納豆などです。

錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん 2 錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 永井食堂 @ みそラーメン(04/22)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 広東麺(04/22)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーボカレーらーめん & 半ライス(04/20)
  • 錦 秋田分店 @ ~ 濃厚鶏 ・ 煮干し出汁 ~ 肉中華そば(04/10)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーブー麺(03/15)
  • ラーメン 直太郎 @ ミソラーメン ・ こってり ・ 太麺 ・ TP コーン(02/19)
  • そば処 お食事処 ねこの手 @ 納豆ラーメン(02/14)
  • 錦 秋田分店 @ さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺 』 裏メニューの 『 つけ麺とほにゃらら 』(12/01)
  • 錦 秋田分店 @ どんぶり in 秋田 2011 ・ 並盛(11/29)
  • 錦 秋田分店 @ 油そば ・ 並盛(11/18)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 旨塩タンメン(11/16)
  • 御食事処 暖 @ 黒こしょうラーメン(11/07)
  • お食事処 中土橋 @ 醤油らー麺(11/02)
  • レストラン ノエル ・ ジョワイユー @ 四川風屋台ラーメン(10/09)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索