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錦 秋田分店 @ さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺 』 裏メニューの 『 つけ麺とほにゃらら 』

錦 秋田分店 @ さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺 』 裏メニューの 『 つけ麺とほにゃらら 』

  • ラーメン錦 秋田本店 @ 広東麺(04/22)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーボカレーらーめん & 半ライス(04/20)
  • 錦 秋田分店 @ ~ 濃厚鶏 ・ 煮干し出汁 ~ 肉中華そば(04/10)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーブー麺(03/15)
  • ラーメン 直太郎 @ ミソラーメン ・ こってり ・ 太麺 ・ TP コーン(02/19)
  • そば処 お食事処 ねこの手 @ 納豆ラーメン(02/14)
  • 錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん ( 750 円 )(01/18)
  • 錦 秋田分店 @ どんぶり in 秋田 2011 ・ 並盛(11/29)
  • 錦 秋田分店 @ 油そば ・ 並盛(11/18)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 旨塩タンメン(11/16)
  • 御食事処 暖 @ 黒こしょうラーメン(11/07)
  • お食事処 中土橋 @ 醤油らー麺(11/02)
  • レストラン ノエル ・ ジョワイユー @ 四川風屋台ラーメン(10/09)
  • 銘菓舗 中村屋 @ ラーメン ・ みそ(09/07)
今日は 『 シャバ駄馬男 』 さんと × 『 錦 秋田分店 』 さんとの異業種のコラボメニュー ? の 『 さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺 』 裏メニューの 『 つけ麺とほにゃらら 』 を食べました。

さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺  6

つけ汁は濃厚トロントロンのタップンタップンで超濃いぃ ~ 感じでほのかな秋刀魚の魚粉と微妙な柚子の香り以外は、 甘いとか辛いとかショッパイとかは感じられません。 ただただ濃いぃ ~ っのです。 『 ほにゃらら 』 を絡めた麺で更に濃いぃ ~ くクリーミーでボヤケ気味になっちゃった。 なぁ ~ んかもう一味足らないってな感じです。

さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺  7 さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺  8

麺は国産の小麦粉 『 春よ恋 』 を使用したつけ麺専用の平打っぽい太ウエーブの自家製麺で 『 ほにゃらら 』 効果で麺同士がさほど絡まらず一気にジョルジョル ~ッ !! ♪ てな感じで食べれて美味しいです。 ニュルリン ♪ とした食感が絶妙でかつ風味も良く美味しい麺です。 具には炙られた香ばしくて柔らかいチャーシューが乗ってます。 美ん味いっです。

さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺  9 さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺  4

具は他に大根おろし ・ カボス ・ 海苔 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 柚子 ・ 秋刀魚節粉 ・ ほにゃららなどです。 『 ほにゃらら 』 はかなり強めのモザイクをかけたのでわっかりませんよねっ ? ♪ 。 ちゃんとブログを見てラジオを聴きましょう ♫♫♫ 。

さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺  3 さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺  5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 今回はおこちゃま舌の私には合わない感じでした。 バーブ ~ っ ♫♫♫ 。


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