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そば ・ うどん 〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー

そば ・ うどん 〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー

  • みのり食堂 @ みそラーメン(06/15)
  • ファミリーレストラン みかさ @ みかさラーメン(06/14)
  • お食事処 マサ苑 @ チャーハンセット ・ 半醤油ラーメン(06/01)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ Death カラメン(05/15)
  • 味の店 まる八食堂 @ チャーシューメ~ン(05/11)
  • 港の銀水 @ 東京都町田市のあさりラーメン(04/25)
  • 港ドライブイン @ ミニチャーハンセット ( + ラーメン ・ 小鉢 × 2 + おしんこ付 ) 750 円(04/21)
  • 三吉食堂 @ ラーメン(02/29)
  • 名代支那そば まると 東通分店 @ みそらーめん ・ TP コーン(02/25)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ パイカラーメン(02/23)
  • お食事 ・ お惣菜 みや田 @ 天ぷらラーメン ( 550 円 )(01/30)
  • 道の駅 協和 喫茶 ・ 軽食 @ カレーう ~ めん(12/31)
  • ら ~ めん 森也 ( もりや ) @ うま辛みそ ・ 神(12/27)
  • ら ~ めん 森也 ( もりや ) @ とんこつ醤油 ( 開店記念半額の 370 円 )(12/20)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県大館市にある 『 そば ・ うどん 〇安 ( まるあん ) 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2011 年 12 月 07 日にオープンしました。
1991 年 ~ 2010 年 12 月まで営業していた 『 安好る 』 さんの場所です。 お店の名前もご提供メニューも非常に酷似していますが一切関係がないとのことでした。 ご店主さんが 1 人でお店を切盛りしていますが清潔感があり、 随所に極細やかな配慮がされており A 型の自分としては非常に心地良い気持ちで関心しました。

〇安 @ お店外観

店内はこじんまりしています。 お店の前に駐車場がありますが並列で 3 台が限界の感じです。 満車の場合は裏技があるようです。 サイト検索でご確認を。 お店の目の前がハローワークなのでリーズナブルでボリュウムの一品が人気とか。 家庭的な雰囲気があるのでご家族連れでもお子さん連れでも女性 1 人でも安心して来店出来る感じです。


今日は 『 辛ネギ中華そば ミニカレー 』 を食べました。

〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 5

これに更にに小皿にミニサラダが付いてきます。 スープはスープは煮干しベースに豚骨 ・ 鶏ガラそして数種の果物を加えたっぽい感じのアッサリ & サッパリの醤油スープです。 オーソドックスな醤油スープながらコクと奥行き感が程好くあります。 プチ辛いタレにニンニクを加えて和えられた辛ネギのエキスがスープに溶け込みニンニクの風味もあいまって食欲増進のスープに変化します。

〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 1

麺は中細ちぢれ麺でチリチリとした食感と程好い茹で加減でしっかりとしたコシがあり、 スープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 スープとのバランスが良く完成された一杯という感じです。 具のチャーシューは意外に肉厚の豚バラ肩肉が入っていて程好い弾力で柔らかく美味しい一品です。

〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 7 〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 3

具は他に赤なると ・ 白なると ・ 細切メンマ ・ 白髪辛ネギなどです。

〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 2 〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 4


こちらは 『 ミニカレー 』 です。

やや漢方っぽい独特な香ばしい感じの風味のカレーです。 程好くスパイシーでコクもあり 150 円ながらボリュウミーでラーメンのお供には最適のサイドメニューです。

〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 6 〇安 @ 辛ネギ中華そば & ミニカレー 9


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

      〇安 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 そば ・ うどん 〇安 』
住所 : 秋田県大館市清水 1 - 1 - 76 - 1
電話 : 018 - 642 - 0306
交通 : JR 東日本 大館駅 ~ 徒歩約 5 分程度
営業 : 11 :00 ~ 14 : 30
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 5 × 2 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 6 台
御品 : 中華そば ・ 辛辛中華
他品 : カレーライス ・ ミニチャーシュー丼


  • みのり食堂 @ みそラーメン(06/15)
  • ファミリーレストラン みかさ @ みかさラーメン(06/14)
  • お食事処 マサ苑 @ チャーハンセット ・ 半醤油ラーメン(06/01)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ Death カラメン(05/15)
  • 味の店 まる八食堂 @ チャーシューメ~ン(05/11)
  • 港の銀水 @ 東京都町田市のあさりラーメン(04/25)
  • 港ドライブイン @ ミニチャーハンセット ( + ラーメン ・ 小鉢 × 2 + おしんこ付 ) 750 円(04/21)
  • 三吉食堂 @ ラーメン(02/29)
  • 名代支那そば まると 東通分店 @ みそらーめん ・ TP コーン(02/25)
  • ラーメン食堂 めん吉 @ パイカラーメン(02/23)
  • お食事 ・ お惣菜 みや田 @ 天ぷらラーメン ( 550 円 )(01/30)
  • 道の駅 協和 喫茶 ・ 軽食 @ カレーう ~ めん(12/31)
  • ら ~ めん 森也 ( もりや ) @ うま辛みそ ・ 神(12/27)
  • ら ~ めん 森也 ( もりや ) @ とんこつ醤油 ( 開店記念半額の 370 円 )(12/20)
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