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伊原純平 @ ラーメン

伊原純平 @ ラーメン

  • ファミリーレストラン パンダ ・ 大潟寿司 @ みそラーメン ( 500 円 )(07/02)
  • お食事処 赤倉山荘 @ 赤倉ラーメン(06/27)
  • 駅前食堂 @ ラーメン(06/13)
  • 田舎屋 @ 中華そば(06/09)
  • いちまる @ 焦がし醤油ラーメン(06/06)
  • 食事処 いおり @ カレーチャーハン & ラーメンセット(05/08)
  • あきた総合家畜市場 @ ニボシ味らーめん ( 500 円 )(05/07)
  • ファミリーレストラン 味彩 @ 黒こしょうらーめん(04/16)
  • お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャン @ ジャン特製チャーシュー麺 ( 1260 円 )(04/14)
  • 大須賀食堂 @ ラメン & チャーハン(04/08)
  • 板戸ドライブイン @ ホルモンラーメン(04/05)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎ラーメン ・ 赤辛ネギまし ・ にんにくペーストまし ・ 油まし ( 自家製葱油 )(03/27)
  • 池の端 @ ミニチャーハンとラーメン(03/23)
  • 味利食堂 ( あじとし ) @ 広東麺(03/04)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県にかほ市象潟町にある 『 伊原純平 』 さんにお邪魔しました。

お店は秋田県と山形県境にある酒田系の手打ち支那そばの主流が地元に根付いたラーメン屋さん的です。
秋田県にかほ市の小砂川地区にあり、 何もない様な処にも地元に根付いたラーメン店があるんですね ~ ♪ 。 店名の 『 伊原純平 』 とは、勿論、 ご店主さんのお名前でご夫婦 2 人でお店を切盛りしているようです。 店内はテレビもラジオの音も無く静寂が続きます。 でも耳を澄ませて見れば店内にある金魚の水槽のポンプの音とか小砂川海岸の波の音や側を走る列車の静かに響くガタンゴト~ンガタンゴト~ンとホットする心地良い音で心が癒されます。

IMG_5124.jpg

店内はテーブル席のみです。 わざわざ食べに来るラーメン店というより通リすがりにフラット寄るお店といった感じです。 優しいそうなご店主さんご夫婦が対応してくれるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心です。 駐車場もあるので車での来店もお奨め出来ますが駅が近いので夏場あたりは列車の旅が最高かもしれません。

今日は 『 ラーメン 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースでほのかに甘めで程好いショッパサの醤油ダレ効いたアッサリ & ライトな醤油スープに仕上っています。毎日食べても飽きのこない感じで非常に美味しいです。

ラーメン 2

麺は平打の中細ちぢれの手揉みっぽい感じで確かなコシとちぢれた食感が心地良いです。 スープの絡みも持上げ感も抜群でバランスが良くとても美味しいです。 具のチャーシューは豚モモチャーシューで意外に肉厚ですが程好い柔らかさでスープとも合い美味しい逸品です。

ラーメン 7 ラーメン 6

具は他にメンマ ・ 刻みネギなどです。

ラーメン 4 ラーメン 3


お気に入り度はご参考まで。 ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 伊原純平 』
住所 : 秋田県にかほ市象潟町小砂川字小田 14 - 17
電話 : 0184 - 46 - 2109
交通 : JR 東日本 羽越本線 小砂川駅 ~ 徒歩約 4 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 17 : 30
席数 : テーブル 4 × 5 席
定休 : 不定休
駐車 : 約 3 ~ 4 台程度
御品 : みそラーメン ・ タンメン
他品 : 無


  • ファミリーレストラン パンダ ・ 大潟寿司 @ みそラーメン ( 500 円 )(07/02)
  • お食事処 赤倉山荘 @ 赤倉ラーメン(06/27)
  • 駅前食堂 @ ラーメン(06/13)
  • 田舎屋 @ 中華そば(06/09)
  • いちまる @ 焦がし醤油ラーメン(06/06)
  • 食事処 いおり @ カレーチャーハン & ラーメンセット(05/08)
  • あきた総合家畜市場 @ ニボシ味らーめん ( 500 円 )(05/07)
  • ファミリーレストラン 味彩 @ 黒こしょうらーめん(04/16)
  • お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャン @ ジャン特製チャーシュー麺 ( 1260 円 )(04/14)
  • 大須賀食堂 @ ラメン & チャーハン(04/08)
  • 板戸ドライブイン @ ホルモンラーメン(04/05)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎ラーメン ・ 赤辛ネギまし ・ にんにくペーストまし ・ 油まし ( 自家製葱油 )(03/27)
  • 池の端 @ ミニチャーハンとラーメン(03/23)
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