梅正屋 @ カレー味噌ラーメン

梅正屋 @ カレー味噌ラーメン

  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県大館市中山にある 『 梅正屋 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2012 年 05 月 03 日にグランドオープンします。
2012 年 04 月 29 日 ~ 05 月 02 日までの期間はプレオープンということでメニュー表はダンボールとなります。 以前ここの場所では 『 比内屋観光ドライブイン 』 さんが営業していました。 秋田県大館市川口大人沢にあった 『 拉麺工房 』 さんが移転リニューアルオープンとのことです。 全てのメニューに鉄鍋を使用して熱々のお品をご提供してくれる感じです。 メニューは以前とほとんど変わらない感じです。

梅正屋 @ 看板

店内は並んで待っているお客さんはいませんが超満席状態でしたが約9割程のお客さんが腕組をしたりスマホをしたりグッタリお疲れモードでお品を待っていました。 『 1 時間待ちかな ? 。 』 たまには待つのもいいかも。 カウンター席がないので強制的ではありませんが相席を提案されます。 苦手な方は時間帯を考えたほうが良いかと。 サービスでキムチとカクテキのサービスがあったようですが待っている間は皆さん食べる物がないので自然と手が伸びほとんど汁しか残ってませんでした。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

※ 2017 年 07 月 14 日 来店 ♪
今日は新登場の 『 カレー味噌ラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨を毎日 8 時間以上煮出しているとのことです。 実際にスープはカレー風味が良い感じで程良いスパイシーさと甘味とプチ辛さがあり麺よりもご飯を入れて食べたい感じでとても美味しいです。

梅正屋 @ カレー味噌ラーメン 1

麺は中細のウエーブ麺でしっかりとしたコシと程好い感じの茹で加減が絶妙で、 スープの絡みも持上げ感も上々でバランスも良くとても美味しい逸品です。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューでトロトロと柔らかくスープとも良く合い美味しいです。

梅正屋 @ カレー味噌ラーメン 2  梅正屋 @ カレー味噌ラーメン 3

具は他に白髪ネギ ・ メンマ ・ 胡麻などです。 後半は更に辛味を追加して食べるのも良いかも ♪ 。

梅正屋 @ カレー味噌ラーメン 4  梅正屋 @ カレー味噌ラーメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 鉄鍋で最後まで熱々っです !! ♪ 。



※ 2012 年 04 月 29 日 来店 ♪
今日は新登場の 『 赤みそラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨を毎日 8 時間以上煮出しているとのことです。 実際にスープは 『 赤みそ 』 を思わせるようなお味もビジュアルもほとんど感じられませんでした。 オプションの辛味噌&コツジャン味噌が用意されているのでそれを投入。 何とか赤味噌っぽい感じに仕上がりました。

梅正屋 @ 赤みそラーメン 1

麺は中細のウエーブ麺でしっかりとしたコシと程好い感じの茹で加減が絶妙で、 スープの絡みも持上げ感も上々でバランスも良くとても美味しい逸品です。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューでトロトロと柔らかくスープとも良く合い美味しいです。

梅正屋 @ 赤みそラーメン 5 梅正屋 @ 赤みそラーメン 3

具は他に刻みネギ ・ メンマ ・ 豚背脂などなどです。 ダンボールはやめましょうや。 ダンボールは。

梅正屋 @ 赤みそラーメン 4 梅正屋 @ 赤みそラーメン 7


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                      こちらは 『 メニュー 』 です。

梅正屋 @ メニュー 2  梅正屋 @ メニュー 1
      

お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 梅正屋 』
住所 : 秋田県大館市中山字流田 108 - 1
電話 : 0186 - 43 - 3088
交通 : JR 東日本 十和田八幡平四季ライン線 扇田駅 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 16 : 00 ・ 17 : 30 ~ 20 : 00
席数 : テーブル 4 × 6 席 + 小上 4 × 7 席
定休 : 毎週水曜日
駐車 : 16 台
御品 : みそラーメン ・ 正油ラーメン
他品 : ギョーザ ・ 半ライス


  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
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