あきた総合家畜市場 @ ニボシ味らーめん ( 500 円 )

あきた総合家畜市場 @ ニボシ味らーめん ( 500 円 )

  • ありうら食堂 @ 中華そば(07/18)
  • ファミリーレストラン パンダ ・ 大潟寿司 @ みそラーメン ( 500 円 )(07/02)
  • お食事処 赤倉山荘 @ 赤倉ラーメン(06/27)
  • 駅前食堂 @ ラーメン(06/13)
  • 田舎屋 @ 中華そば(06/09)
  • いちまる @ 焦がし醤油ラーメン(06/06)
  • 食事処 いおり @ カレーチャーハン & ラーメンセット(05/08)
  • 伊原純平 @ ラーメン(04/28)
  • ファミリーレストラン 味彩 @ 黒こしょうらーめん(04/16)
  • お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャン @ ジャン特製チャーシュー麺 ( 1260 円 )(04/14)
  • 大須賀食堂 @ ラメン & チャーハン(04/08)
  • 板戸ドライブイン @ ホルモンラーメン(04/05)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎ラーメン ・ 赤辛ネギまし ・ にんにくペーストまし ・ 油まし ( 自家製葱油 )(03/27)
  • 池の端 @ ミニチャーハンとラーメン(03/23)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県由利本荘市大谷にある 『 あきた総合家畜市場 』 さんにお邪魔しました。

秋田県北の鹿角家畜市場 ・ 秋田県南の大曲家畜市場と広域由利家畜市場の 3 拠点の家畜市場が統合し出来た市場です。 今年の 04 月から本格創業ということで元気な牛君達が集まって来ています。 秋田県大仙市神岡出身の堅義 ( かたよし ) ・ 秋田県大仙市中仙出身の松昭秀 ( まつあきひで ) ・ 秋田県雄勝郡羽後町出身の義平福 ( よしひらふく ) など秋田では種牛 3 兄弟といわれる血統で繁殖した牛が代表的だとか。 1 日最大 600 頭もの牛が上場されるとのことで牛好きにはたまらない施設です。

店舗外観

家畜市場なので一般の方は皆無で普段着だと非常に浮きまくります。 作業着に作業帽そして白い長靴が必須アイテムです。 口蹄疫を防止する為に駐車場から施設内の出入りは消毒液の桶で靴底を一掃してからの出入りをお願いいたします。 現在はありませんが私の実家の裏側には食用牛の飼育納屋があり、 夏場になると牛さんのあのなんともいえない匂いが漂って来たのを思い出す懐かしい匂いが漂います。 そんな施設の一画にお目当てのあれがありま。

今日は 『 ニボシ味らーめん ( 500 円 ) 』 を食べました。

仮設テントを張って簡易のテーブルを並べただけの青空食堂です。 しか ~ しっ !! 寸胴でしっかりとスープを作っている本格派です ? 。 実際にスープは微弱な煮干風味にアッサリ&スッキリな醤油スープに仕上がっています。 青空の下で食べるラーメンっ !! ♪ うまいっすっ !! ♪ 。

ニボシ味らーめん

麺は中細のウエーブ麺で程好い茹で加減でスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 仮設店舗でプラ器にしては最後まで熱々で美味しく頂けました。 具には豚バラの意外に肉厚のお肉が入っています。 とても柔らかく美味しい一品です。

具は他にメンマ ・ 海苔 ・ 刻みネギ ・ なると ・ 半割味玉などです。


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 ちなみに私は一般会社員です。

                  
                        
お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 あきた総合家畜市場 』
住所 : 秋田県由利本荘市大谷字大谷 17 - 1 内
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後岩谷駅 ~ 徒歩約 20 分程度
営業 : ?? : ?? ~
席数 : 簡易テーブル 約 15 席程度
定休 : 不定休
駐車 : 普通車 926 台 + 大型&中型車 50 台
御品 : やきそば ・ 蕎麦 & うどん
他品 : あゆ塩焼 ・ たまこん


  • ありうら食堂 @ 中華そば(07/18)
  • ファミリーレストラン パンダ ・ 大潟寿司 @ みそラーメン ( 500 円 )(07/02)
  • お食事処 赤倉山荘 @ 赤倉ラーメン(06/27)
  • 駅前食堂 @ ラーメン(06/13)
  • 田舎屋 @ 中華そば(06/09)
  • いちまる @ 焦がし醤油ラーメン(06/06)
  • 食事処 いおり @ カレーチャーハン & ラーメンセット(05/08)
  • 伊原純平 @ ラーメン(04/28)
  • ファミリーレストラン 味彩 @ 黒こしょうらーめん(04/16)
  • お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャン @ ジャン特製チャーシュー麺 ( 1260 円 )(04/14)
  • 大須賀食堂 @ ラメン & チャーハン(04/08)
  • 板戸ドライブイン @ ホルモンラーメン(04/05)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎ラーメン ・ 赤辛ネギまし ・ にんにくペーストまし ・ 油まし ( 自家製葱油 )(03/27)
  • 池の端 @ ミニチャーハンとラーメン(03/23)
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