照ちゃん食堂 @ 塩ラーメン

照ちゃん食堂 @ 塩ラーメン

  • 食堂 ・ プロパン 照井 @ 中華そば(08/30)
  • ラーメン 天棒 @ ネギみそラーメン(08/23)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷し釜玉 & 温玉(07/12)
  • 札幌ラーメン 大吉 @ 醤油味(07/09)
  • 食堂 長ベエー @ 味噌ラーメン(06/17)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷つけ ・ 醤油(06/07)
  • お食事処 どん平 @ 冷やし坦々麺(06/04)
  • ラーメン タンポポ @ 煮干し中華(05/04)
  • お食事処 天酒閣 @ ラーメン ( 味噌 )(04/27)
  • 天下一品 大曲店 @ 辛コクラーメン ・ ノーマル(04/18)
  • 千里十里 ( ちりとり ) @ ラーメン(04/15)
  • らーめん 丈屋 協和店 @ 丈二郎 ・ 醤油(04/02)
  • 麺家 初代 ちょ古蔵 ( ちょこぞう ) @ 豪麺 ・ 並 ・ 背油増し ・ にんにく増し(03/28)
  • ちどり食堂 @ 中華そば(03/25)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県北秋田市住吉町にある 『 照ちゃん食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は 1982 年開店の創業 30 年の準老舗のお店です。
お昼のランチから夕方の夕食、 そして深夜にかけてはちょっとした居酒屋にもなるようなレトロな雰囲気が漂っています。 気さくなご店主さんが作る料理は丁寧な仕事振りで家庭的なのである。 そしてなんといっても深夜でも小腹が空けば美味いラーメンが食べれるってな重宝さが抜群なんです。 鷹巣で飲み足りなかったり腹が減ったらここへ来ればまず間違いない。

照ちゃん食堂 @ お店外観

店内はチョッとベタつく感じのレトロな雰囲気です。 気さくなご店主さんが 1 人でお店を切り盛りしている感じです。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る感じです。 んがっ !! 駐車場がない感じなので近くの〇ン〇ニにでも停めてきやがれぇ ~ っ !! ってな感じです。 んでもこんなこと言うとまた全国○ン○ニ協会から苦情がきそうで怖いっす ...。

今日は 『 塩ラーメン 』 を食べました。

スープは鶏ガラ系っぽいながら丁寧なお仕事振りでコクと奥行き感を感じる塩スープで、 〆のラーメンっぽい感じにとらわれがちですが完成度が高いです。

照ちゃん食堂 @ 塩ラーメン 1

麺は中細のちぢれ麺で絶妙な茹で加減でしっかりとしたコシもありスープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具には小振りながらも程好い肉厚の豚肩ロースチャーシューが入っています。 スープとの愛称が良い感じで美味しい一品です。

照ちゃん食堂 @ 塩ラーメン 6 照ちゃん食堂 @ 塩ラーメン 2

具は他にメンマ ・ 刻みネギ ・ なると ・ カイワレ ・ スライス茹で玉子などです。

照ちゃん食堂 @ 塩ラーメン 3 照ちゃん食堂 @ 塩ラーメン 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

照ちゃん食堂 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 照ちゃん食堂 』
住所 : 秋田県北秋田市住吉町 10 - 4
電話 : 0186 - 62 - 4959
交通 : JR 東日本 奥羽本線 鷹ノ巣駅 ~ 徒歩約 5 分程度
営業 : 12 : 00 ~ 14 : 00 ・ 18 : 00 ~ 28 : 00
席数 : カウンター 7 席 + 小上 5 × 2 席
定休 : 毎週水曜日
駐車 : 1 台
御品 : 中華そば ・ 激辛味噌ラーメン
他品 : ソースカツ丼 ・ チャーハン


  • 食堂 ・ プロパン 照井 @ 中華そば(08/30)
  • ラーメン 天棒 @ ネギみそラーメン(08/23)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷し釜玉 & 温玉(07/12)
  • 札幌ラーメン 大吉 @ 醤油味(07/09)
  • 食堂 長ベエー @ 味噌ラーメン(06/17)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷つけ ・ 醤油(06/07)
  • お食事処 どん平 @ 冷やし坦々麺(06/04)
  • ラーメン タンポポ @ 煮干し中華(05/04)
  • お食事処 天酒閣 @ ラーメン ( 味噌 )(04/27)
  • 天下一品 大曲店 @ 辛コクラーメン ・ ノーマル(04/18)
  • 千里十里 ( ちりとり ) @ ラーメン(04/15)
  • らーめん 丈屋 協和店 @ 丈二郎 ・ 醤油(04/02)
  • 麺家 初代 ちょ古蔵 ( ちょこぞう ) @ 豪麺 ・ 並 ・ 背油増し ・ にんにく増し(03/28)
  • ちどり食堂 @ 中華そば(03/25)
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