久米食堂 @ 中華そば

久米食堂 @ 中華そば

  • 献の家 @ 極旨しょうゆラーメン(06/30)
  • 麺処 金輪 ( きんりん ) @ 白ごましお担々(06/29)
  • 中国小料理 KINKAKU @ チャンポン麺(06/22)
  • 麺家 蔵香 @ 合わせ味噌ら~めん(06/22)
  • そば うどん 亀 本店 @ しおラーメン(06/21)
  • 河辺ドライブイン @ 赤担々麺(06/10)
  • ガスト 秋田茨島店 @ 豚骨醤油の本格つけ麺 ( 599 円 )(05/31)
  • 菅野食堂 @ ラーメン(05/18)
  • かみなり屋 ( 麺屋 雷屋 ) @ 煮干中華そば ( 雷そば ) & 半チャーハン(05/14)
  • ここじゃむ oser @ 超煮干 ・ 大盛(05/12)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ カレージャック Curry Jcka(05/09)
  • 寒風山ドライブイン @ 中華そば (05/01)
  • 㐂楽食堂 @ 特製豚骨らーめん(04/30)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 肉そば けいすけ ~ NEW OLD STYLE ~(04/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県湯沢市上院内にある 『 久米食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は 1927 年 ( 昭和 2 年 ) で創業 84 年という湯沢市院内では超老舗の食堂です。
現在は 4 代目となるご主人さんとと中国大連出身の奥さんが引き継いでお店を切盛りしています。 昔ながらの自家製麺を使用している中華そばが人気ですが、 最近では奥さんの作る本場中国の餃子 ・ 小龍包 ・ 中国風ワンタン麺などの中国料理も評判となっています。

久米食堂 @ お店外観

店内はレトロな感じの中華食堂といった落着いた雰囲気があり、 時間の流れがゆったりと流れている感じで癒されます。 意外にこじんまりしてますが小上席もありご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場は場所と台数は未確認ですが有るようなので車でのご来店もお奨め出来ます。 駅からも近いので列車の旅は個人的にはお奨めです。


今日は 『 中華そば 』 を食べました。

スープは鶏ガラと煮干しベースのアッサリ & スッキリとし、 灰汁のない澄み切ったスープです。 アッサリながらも穏やかな風味がと奥行き感があり、 昔懐かしくもありホットするスープです。 塩ダレベースにほんのり醤油味といった感じです。

久米食堂 @ 中華そば 1

麺は創業当時から変わらない中細のちぢれの多加水っぽい麺で、 程良くチリチリした食感と細いながらもしっかりとコシがありスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具のチャーシューは豚肩ロースで小振りながらも肉厚で程好く柔らかく味付けも噛むほどに染み出て美味しい逸品です。

久米食堂 @ 中華そば 6 久米食堂 @ 中華そば 7

具は他にお麩 ・ 海苔 ・ なると ・ メンマ ・ 刻みネギなどです。

久米食堂 @ 中華そば 4 久米食堂 @ 中華そば 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

久米食堂 @ メニュー 1 久米食堂 @ メニュー 2 久米食堂 @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 久米食堂 』
住所 : 秋田県湯沢市上院内小沢 95
電話 : 0183 - 52 - 2444
交通 : JR 東日本 奥羽本線 院内駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00 頃
席数 : カウンター 4 席 + テーブル 4 × 1 + 2 × 2 席 + 小上 2 × 4 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 2 台 ( 場所未確認 )
御品 : チャーシュー麺 ・ ワンタン麺
他品 : チャーハン ・ 焼ギョーザ


  • 献の家 @ 極旨しょうゆラーメン(06/30)
  • 麺処 金輪 ( きんりん ) @ 白ごましお担々(06/29)
  • 中国小料理 KINKAKU @ チャンポン麺(06/22)
  • 麺家 蔵香 @ 合わせ味噌ら~めん(06/22)
  • そば うどん 亀 本店 @ しおラーメン(06/21)
  • 河辺ドライブイン @ 赤担々麺(06/10)
  • ガスト 秋田茨島店 @ 豚骨醤油の本格つけ麺 ( 599 円 )(05/31)
  • 菅野食堂 @ ラーメン(05/18)
  • かみなり屋 ( 麺屋 雷屋 ) @ 煮干中華そば ( 雷そば ) & 半チャーハン(05/14)
  • ここじゃむ oser @ 超煮干 ・ 大盛(05/12)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ カレージャック Curry Jcka(05/09)
  • 寒風山ドライブイン @ 中華そば (05/01)
  • 㐂楽食堂 @ 特製豚骨らーめん(04/30)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 肉そば けいすけ ~ NEW OLD STYLE ~(04/12)
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