沖縄そばダイニング 川 ( せん ) @ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば

沖縄そばダイニング 川 ( せん ) @ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば

  • 徳島ラーメン 岩田家 @ 肉玉ラーメン(09/04)
  • 尾道ラーメン @ 東珍康 ( とんちんかん )(06/04)
  • 麺屋 宗 ( 東京 Mods ) in ごはんどき 茨島店 @ うま塩そば(02/11)
  • ラーメン 凪 @ 煮干ラーメン(01/14)
  • 博多だるま in ごはんどき 茨島店 @ 赤だるま(12/24)
  • 『 全国うまいもの味めぐり 』 『 山頭火 』 @ 塩ラーメン(09/04)
  • ごはんどき 茨島店 @ 富士宮焼きそば(07/08)
  • らーめん えぞ梟 @ 塩ラーメン(09/09)
  • 一味 @ 味玉入りラーメン ・ 薬味普通 ・ 麺バリかた(06/06)
  • 梅光軒 @ みそラーメン(04/26)
  • 王鶴 ( おうつる ) @ ちゃんぽん ・ 並(01/28)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ どんぶり in 秋田 ・ 比内地鶏桃豚の裏メニュー 幻のみそ味(01/16)
  • 中華料理の世界チャンピョンがやってくる !! 横浜 中華街店 牡丹園 @ 炭火焼チャーシュー麺 ( \ 850 )(12/14)
  • 錦 秋田分店 @ どんぶり in 秋田 ・ 醤油 TP 味玉(12/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市中通の 『 西武秋田店 』 さんのの地下催事場で開催中の 『 めんそ ~ れ “ 沖縄物産展 ” 』 さんに初出展中の 『 沖縄そばダイニング 川 ( せん ) 』 さんにお邪魔しました。

『 株式会社 川 エンタースタイル 』 さんが経営するグループ店で沖縄では本店を含めて 4 店舗を展開している沖縄そばのお店です。 こちらのお店はスープが山葵鰹 ・ 柚子鰹 ・ 鰹の 3 種類と麺が平麺 ・ ちじれ麺 ・ 丸麺 ・ 細麺の 4 種類で更に炙り三枚肉 ・ 炙りソーキ ・ 炙りてびち ・ ゆし豆腐の 4 種類から選択出来て 200 数種類以上の組合せのバリエーションが楽しめるのが特徴とか。

沖縄そばダイニング 川 @ 店舗外観

あいにくメニューはソーキそばとソーキそば定食の 2 種類です。 スープも麺も選択出来ない 1 種類ですのでどうしても他のメニューが食べたい方は本店へどうぞ ♪ 。 あいからわずの仮設設営のお席が待ってました。 お昼時になると非常に混雑が予想されるので時間帯を考えてのご来店をお奨めします。 駐車場は最寄りの有料駐車場のご利用をお奨めいたします。


今日は 『 炙りとろとろ軟骨ソーキそば 』 を食べました。

スープはアグーだし骨をベースに鶏ガラ ・ だし昆布を 7 時間程度じっくりと煮込んだ出汁に鰹節をふんだんに使用して大人の沖縄そばスープに仕上ているそうです。しているそうです。実際にスープは ...っ !! ? ♪ アッサリ & スッキリなソーキそばスープです。 それ以上でも以下でもなく普通に美味しいです。 オプションのコーレーグースと紅生姜が用意されているのでお好みでご投入ください。

沖縄そばダイニング 川 @ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば 1

麺は本店で選択出来る 4 種類のうちのひとつで、 最近仲間に加わった平打の太ちぢれ麺と思われます。 モチモチッとした食感でライトなコシがアッサリスープと良くマッチングしていて美味しいです。 スープの絡みも持上げ感も上々で良い感じです。 他の麺も食べてみたぁ ~ いっ 方は本店まで ♪ 。 具の炙りとろとろ軟骨はっ ...うっふん ♪ んん ~ んっ ♪ とろとろ ~ っと柔らかくジュワ ~ っと口の中にお肉のジューシーな旨味が口の中に広がりとても幸せ ~ な一品です。

沖縄そばダイニング 川 @ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば 6 沖縄そばダイニング 川 @ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば 2

具は他に刻みネギ ・ メカブ ・ 豆腐などです。

沖縄そばダイニング 川 @ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば 3 沖縄そばダイニング 川 @ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば 5


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

      沖縄そばダイニング 川 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 沖縄そばダイニング 川 ( せん ) 』
住所 : 秋田県秋田市中通 2 - 6 - 1 西武秋田店 地下催事場
日時 : 2012 年 06 月 05 日 ( 火 ) ~ 06 月 11 日 ( 月 )
電話 : 018 - 832 - 5111
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 10 : 30 ~ 18 : 00 ( 最終日は 16 : 00 )
席数 : 長テーブルカウンター 4 席 + 長テーブル 4 × 4 席
定休 : 年中無休
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : 炙りとろとろ軟骨ソーキそば ・ 炙りとろとろ軟骨ソーキそば定食
他品 : 他


  • 徳島ラーメン 岩田家 @ 肉玉ラーメン(09/04)
  • 尾道ラーメン @ 東珍康 ( とんちんかん )(06/04)
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  • ごはんどき 茨島店 @ 富士宮焼きそば(07/08)
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  • 中華料理の世界チャンピョンがやってくる !! 横浜 中華街店 牡丹園 @ 炭火焼チャーシュー麺 ( \ 850 )(12/14)
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