山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目

山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目

  • ゆぎ屋 @ 龍の子ラーメン(09/06)
  • お食事処 よってけれ @ 正油ラーメン(09/05)
  • やぶ茂 @ 中華そば(08/18)
  • やまよ食堂@ 中華そば & 半チャーハン(07/18)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ とんこつ塩麹つけ麺 ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(07/12)
  • とんこつ海老節つけ麺 @ 山岡家 秋田仁井田店(06/12)
  • キッチン 大山 ( YAMA ) @ とんさいラーメン(05/27)
  • 一代目 麺屋 与六 @ 激辛 兼続 ・ 中(04/19)
  • 山ちゃんらーめん @ 正油ラーメン(03/24)
  • 山岡家 秋田店 @ にぼとん醤油ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 & チャーハンセット(03/12)
  • 横町食堂 @ 塩ラーメン(03/03)
  • 湯あがり広場 @ 醤油ラーメン(02/26)
  • ゆぎ屋 @ しおトマトらーめん & ミニチャーシュー丼(01/31)
  • 山岡家 山岡家 秋田仁井田店 @ 辛味噌ラーメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ 激辛 & フェア半ライス & TP コーン ( 690 円 + 30 円 + 50 円 )(01/21)
今日は 2012 年 04 月 24 日より期間限定メニューの 『 旨塩ピリ辛たんたんタンメン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目  』 を食べました。

スープは山岡屋ではお馴染みの程好い豚骨臭さがたまらないレギュラースープよりもやや朝ラーメン系のスッキリスープにやや甘めの肉味噌がポイント。 徐々に肉味噌が溶け放たれ後半は意外にピリ辛なスープに変身します。 でも全体的には良い所取りをしたスープっぽく一貫性がないような ...。 。

山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン・麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 1

麺は太ストレート麺でモチモチした食感と弾力が良いです。 勿論、 スープの絡みも持上げ感も良く美味しいです。 具には肉味噌がトッピングされていて後半にその威力が発揮される感じなのでしっかりと混ぜ混ぜするのもお奨めします。

山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン・麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 8 山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン・麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 7

具は他に刻みネギ ・ もやし ・ キャベツ ・ 味玉 ・ 白髪ネギ ・ 針唐辛子どです。 ビジュアル的にも春らしい一品 ♪ 。

山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン・麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 2 山岡家 秋田仁井田店 @ 旨塩ピリ辛たんたんタンメン・麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 今回は電話でしっかりと提供日時を確認してからの来店だったので ...。


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