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麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ じゅろへえ風徳島ラーメン

麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ じゅろへえ風徳島ラーメン

  • お食事処 栄食堂 @ ちゃんぽんラーメン ( 450 円 ) & カニチャーハン ( 600 円 )(05/06)
  • 食堂 上海 @ チャーハン ・ ラーメンセット(04/24)
  • 将軍野会館 @ サッポロラーメン(04/17)
  • 三龍亭 トピコ店 @ 坦々麺と炒飯(04/01)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 肉玉味噌ラーメン(03/19)
  • ファミリーレストラン 園 @ 函館ラーメン ・ 塩 & 半チャーハン(03/14)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオン S C 横手南店 @ 辛味噌ドラゴンラーメン(02/24)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ(01/23)
  • 麺屋 新月 @ 新月の黒(01/22)
  • カジュアル中華 しらかば苑 @ トロ塩ラーメン(01/15)
  • ごまそばの店 陣屋 秋田店 @ ダールら ~ めん(01/09)
  • レストラン しらやま @ 男鹿岩のりラーメン(12/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 旨辛もやしめん(12/27)
  • 鈴木食堂 @ サッポロラーメン ・ 味噌(12/21)
今日は 2012 年 02 月の昼の部限定メニューの 『 じゅろへえ風徳島ラーメン  』 を食べました。

確か、 徳島ラーメンを食べたのは仙台市泉区にある 『 徳島ラーメン人生 』 さんで食べたのが後にも先にも最後だったような。 スープは程好く軽微な甘ショッパイ感じのスープでお店独特のコクと濃厚さのほうの美味しさがと徳島ラーメン風という風味が共存してうまくドンブリの中で気持ち良く浸かっている感じでとても美味しいです。

麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ じゅろへえ風徳島ラーメン 1

麺は久々に食べましたが日々 『 すんか 』 しているようで強力なコシとパスタのような弾力でスープのはじめのうちは絡み難そうなくらいいな滑らかなボディーですが徐々にスープも馴染んで絡み付く感じで非常にインパクト & Presence のある感じで非常に印象的です。 具には徳島ラーメン風に程好く甘ショッパい味付けの豚バラ肉が入っています。 最後まで麺とスープと楽しめるボリュウム感で Perfection です。

麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ じゅろへえ風徳島ラーメン 6 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ じゅろへえ風徳島ラーメン 2

具は他に刻みネギ ・ 生卵 ・ メンマなどです。 今後の更さる Evolution & Stability が期待されます。 『 なると会 』 脱会、恐縮です ♪ 。

麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ じゅろへえ風徳島ラーメン 4 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ じゅろへえ風徳島ラーメン 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • お食事処 栄食堂 @ ちゃんぽんラーメン ( 450 円 ) & カニチャーハン ( 600 円 )(05/06)
  • 食堂 上海 @ チャーハン ・ ラーメンセット(04/24)
  • 将軍野会館 @ サッポロラーメン(04/17)
  • 三龍亭 トピコ店 @ 坦々麺と炒飯(04/01)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 肉玉味噌ラーメン(03/19)
  • ファミリーレストラン 園 @ 函館ラーメン ・ 塩 & 半チャーハン(03/14)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオン S C 横手南店 @ 辛味噌ドラゴンラーメン(02/24)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田山王店 @ あさり醤油バターラーメン & 半ヤキメシ(01/23)
  • 麺屋 新月 @ 新月の黒(01/22)
  • カジュアル中華 しらかば苑 @ トロ塩ラーメン(01/15)
  • ごまそばの店 陣屋 秋田店 @ ダールら ~ めん(01/09)
  • レストラン しらやま @ 男鹿岩のりラーメン(12/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 旨辛もやしめん(12/27)
  • 鈴木食堂 @ サッポロラーメン ・ 味噌(12/21)
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