末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン

末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン

  • 情縁閣 @ 台湾ラーメン&チャーハン ・ ( 780 円 )(12/03)
  • 鈴弥食堂 @ 稲庭生太うどん & チャーハン(11/30)
  • 麺酒場 仕事人 @ ブラックラーメン(11/01)
  • 農家直営の店 ラーメン せり澤 @ ネギ味噌ラーメン(10/31)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 麻婆ラーメン(09/19)
  • 焼酎屋 @ ピリ辛ラーメン(09/12)
  • 秋田の麺屋 創業初代 周助 @ 味噌ラーメン(08/16)
  • 拉麺 しな竹 @ しょうゆラーメン(07/04)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 豚王煮干そば(07/03)
  • 焼肉 桜園 @ 韓国ラーメン(06/25)
  • 中国料理 四川亭 @ 四川湯麺(06/20)
  • 佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(06/08)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 黒醤油ラーメン(06/03)
  • レストラン しろすな @ 比内地鶏ラーメン(05/25)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2014 年 11 月 閉店

今日は秋田県横手市駅前町にある 『 末広屋食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は横手市内では一番の昔風な汁気たっぷりの焼きそばが食べれるとのことです。
お店の外観には焼きそば ・ ホルモン焼き ・ サッポロラーメンとうたっているが現在メニューにはホルモン系のメニューは削除されている。 外観を見れば昔ながらの食堂といった感じで店内に入ると更に磨きがかかったレトロな雰囲気が漂う。 店内は薄暗く静かです。 大昔に流行った窓付けの 6 畳用と思われるクーラーが寂しい音をたてているばかりでその名前のような機能は空前の灯火的だ。

末広屋食堂 @ お店外観

カウンター席のテーブルは最近では珍しくベタつく。 そのベタつき感がお店の長い歴史を物語りホルモン系のメニューが無くなった理由も知っている肌触りだ。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場はお店の左斜め後ろにあるが区画ロープは雑草地帯によってようやく確認できるかどうかですが車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューは一般的な食堂でも定番なメニューが揃っています。


今日は 『 味噌ラーメン 半チャーハン 』 を食べました。

末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 1

スープは熱いっ ♪ 。 札幌ラーメンの定石ともいえる火力でスープと一緒に馴染ませた野菜とラードの香ばしさと癖のないスッキリととした味噌は風味はまさにサッポロラーメンを忠実にこなしている感じです。

末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 3

麺は普通のやや中細のちぢれ麺だ。 これがもし西山製麺社製の麺ならば文句はなかったかも。 それでもスープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けました。 残念ながら肉系は入っていなかったがこれでも充分に満足出来たと思われる。

末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 6 末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 5

具は他にメンマ ・ 海苔 ・ 刻みネギ ・ キャベツ ・ もやし ・ たまねぎ ・ ニンジンなどです。

末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 4 末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 8


こちらは 『 半チャーハン 』 です。

ご飯の具合は ...熱いっです ♪ 。フックラ & 程好くシットリしていて卵の風味が香ばしさを際立たせ香ばしさも卵の風味を際立たせ、 相乗効果の元に成り立っている感じで非常に美味しいです。 お肉系はチラホラあった感じですがそれがなくても充分に美味しい一品だ。 チャーハンだけでもまた食べに来たくなる一品です。

末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 2 末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン 7


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

末広屋食堂 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 末広屋食堂 』
住所 : 秋田県横手市駅前町 12 - 5
電話 : 0182 - 32 - 6234
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横手駅 ~ 徒歩約 7 分程度
営業 : 10 : 30 ~ 18 : 00
席数 : カウンター 5 席 + 4 × 2 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 約 6 台程度
御品 : ラーメン ・ 塩ラーメン
他品 : カレーライス ・ 焼肉定食


  • 情縁閣 @ 台湾ラーメン&チャーハン ・ ( 780 円 )(12/03)
  • 鈴弥食堂 @ 稲庭生太うどん & チャーハン(11/30)
  • 麺酒場 仕事人 @ ブラックラーメン(11/01)
  • 農家直営の店 ラーメン せり澤 @ ネギ味噌ラーメン(10/31)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 麻婆ラーメン(09/19)
  • 焼酎屋 @ ピリ辛ラーメン(09/12)
  • 秋田の麺屋 創業初代 周助 @ 味噌ラーメン(08/16)
  • 拉麺 しな竹 @ しょうゆラーメン(07/04)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 豚王煮干そば(07/03)
  • 焼肉 桜園 @ 韓国ラーメン(06/25)
  • 中国料理 四川亭 @ 四川湯麺(06/20)
  • 佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(06/08)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 黒醤油ラーメン(06/03)
  • レストラン しろすな @ 比内地鶏ラーメン(05/25)
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