中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 中華そば ・ 塩 ・ 並

中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 中華そば ・ 塩 ・ 並

  • orenchi !! @ 無双ラーメン(12/10)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 無双ラーメン(12/10)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 味噌 ・ 並盛 & 手作餃子(12/01)
  • 醤油ラーメン @ 麺や 有馬(11/24)
  • 奥州屋ラーメン 岩城町店 @ こってり中華(11/02)
  • 甘味処 江戸華 @ 東京醤油ラーメン ( 390 円 )(10/17)
  • 一心亭 @ 長崎チャンポン(10/01)
  • 支那そば 伊藤 @ 中華そば ・ しょうゆ ・ 並 ・ トッピングねぎ(09/07)
  • まごころ 『 愛 』 居食庵 秋田美人 @ ごまみそ味玉温らーめん(09/04)
  • えびや @ ぴり辛担々めん(08/19)
  • 麺屋 えびや @ ぴり辛担々めん(08/19)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 家系醤油ラーメン ・ 普通盛 ( 横濱風 )(08/11)
  • 赤坂らーめん 東通店 @ つけ麺(08/09)
  • 一の坊 @ 牛テールつけめん(08/07)
今日は 『 中華そば ・ 塩 ・ 並 』 を食べました。

スープは煮干し ・ 昆布 ・ 鰹 ・ 椎茸を使った感じのアッサリ & サッパリ系の綺麗なスープです。 豚骨や鶏ガラ系なのど動物系の食材は一切、 使用していないとのことです。 スッキリ塩味で節系の香りが印象的でアッサリしていますがしっかりとしたコクと旨味が口の中に広がります。 女性に人気のようです。

中華そば ・ 塩 ・ 並 2

麺は極細の自家製ちぢれ麺でチリチリした食感が心地良く、 極細ながらしっかりとしたコシがあり熱々スープながら最後まで変わらぬ食感が良い感じです。 具のチャーシューは脂身が殆どない豚肩ロースチャーシューでスープの味を損ねないアッサリとしたお味で柔らかく美味しい一品です。

    中華そば ・ 塩 ・ 並 6 中華そば ・ 塩 ・ 並 4

具は他に中華そばには珍しい青梗菜 ・ ナルト ・ メンマ ・ 海苔 ・ 刻みネギ ・ カイワレなどです。

    中華そば ・ 塩 ・ 並 3 中華そば ・ 塩 ・ 並 7


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


  • orenchi !! @ 無双ラーメン(12/10)
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  • えびや @ ぴり辛担々めん(08/19)
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