麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば

麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば

  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
  • 拉麺 いた家 @ 特製醤油ラーメン ・ 油多め(01/05)
  • 一平 @ みそラーメン ・ 200 g ・ 背あぶら ・ カラメ ・ ニンニク(12/29)
  • 池田屋食堂 @ 辛口ネギ味噌ラーメン(12/20)
  • 煮干中華 あさり @ とんこつそば ・ 並(12/13)
  • 食堂 いく代 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(11/26)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県大仙市大曲通町にある 『 麺酒菜 おり座 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2012 年 08 月 01 日にオープンしました。
稲庭うどんのパスタやつけ麺などご当地系の創作メニューが楽しめます。 他にもランチメニューやラーメンやお酒のお摘みメニューもそろっていてお酒やお酒の後の〆のメニューも充実しています。

麺酒菜 おり座 @ お店外観 1

店内は落ち着いた雰囲気で居酒屋というよりはお洒落な飲み屋さんといった感じ。 カウター席のほかにもプチ個室っぽいテーブル席もあり、 女性でも気軽に楽しめ来店出来るやや女性目線を意識した感じですがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来るアットホームな雰囲気もあり、 敷居は高くないお店の感じが ◎ 。

※ 2016 年 05 月 31 日 来店 ♪
今日は 『 秋田豚の濃厚中華そば 』 を食べました。

スープは比内地鶏 ・ 秋田豚などの動物系ベースっぽい感じで長時間煮込んで作った濃厚な白湯でかといって豚骨独特の豚骨臭さは無くしっかりと旨味が抽出されている感じですが決してくどくなく癖も無く濃厚な割りヘビーではないので最後まで食べやすく美味しいです。

麺酒菜 おり座 @ 比内地鶏と秋田豚の濃厚中華そば 1

麺は麺は県南の麺のデパートこと超人気店の 『 麺屋 十郎兵衛 』 さん社製麺の中細ウェーブ麺でしっかりとしたコシと程良い弾力が良い感じで熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けました。 具にはやや小振りながら程良い肉厚の豚バラチャーシューで柔らかくジューシーで美味しい一品です。

麺酒菜 おり座 @ 比内地鶏と秋田豚の濃厚中華そば 2  麺酒菜 おり座 @ 比内地鶏と秋田豚の濃厚中華そば 3

具は他に刻みネギ ・ 紫玉ねぎスライス ・ 刻み玉ねぎ ・ 高菜などやっぱ濃厚スープを考えた具材が脇を固めています。

麺酒菜 おり座 @ 比内地鶏と秋田豚の濃厚中華そば 5  麺酒菜 おり座 @ 比内地鶏と秋田豚の濃厚中華そば 6

麺酒菜 おり座 @ 比内地鶏と秋田豚の濃厚中華そば 7  麺酒菜 おり座 @ 比内地鶏と秋<br />田豚の濃厚中華そば 8

 お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2012 年 08 月 04 日 来店 ♪
今日は 『 アサリの中華そば 』 を食べました。

スープは比内地鶏をベースとしているっぽい感じの塩とも醤油ともいえる感じのです。 アサリの風味と旨味も程好い感じで、 奥行き感があるというよりスープのコクが深い味わい的な美味しさです。

IMG_2006.jpg

麺は中細野ちぢれ麺でスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 程好いコシと熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けました。 具にはお肉系はありませんが主役のアサリがたっぷりと入っていてアサリ馬鹿には狂おしい一品です。

IMG_2008115.jpg IMG_2007.jpg

具は他に小口青ネギなどです。 シンプルながら完成度が高い技術を感じる一杯でした。


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

麺酒菜 おり座 @ メニュー 2  麺酒菜 おり座 @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺酒菜 おり座 』
住所 : 秋田県大仙市大曲通町 117
電話 : 0187 - 73 - 5667
交通 : JR 東日本 奥羽本線 大曲駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 17 : 00 ~ 23 : 00
席数 : カウンター 10 席 + テーブル 4 × 5 +8 × 3 席
定休 : 年中無休
駐車 : 約 9 台程度
御品 : 比内地鶏の中華そば ・ 冷製トマトの稲庭つけ麺
他品 : 稲庭うどんのぺペロンチーノ ・ チキンカレー


  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
  • 拉麺 いた家 @ 特製醤油ラーメン ・ 油多め(01/05)
  • 一平 @ みそラーメン ・ 200 g ・ 背あぶら ・ カラメ ・ ニンニク(12/29)
  • 池田屋食堂 @ 辛口ネギ味噌ラーメン(12/20)
  • 煮干中華 あさり @ とんこつそば ・ 並(12/13)
  • 食堂 いく代 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(11/26)
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