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らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん

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らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

『 なんでんかんでん 』 といえば全国でその名を知らないラーメン好きはいないとまでいわれるお店である。 でも秋田にはないよね~っ 食べたいなぁ~と思っている人も多いかも知れないがもしかしたらもう食べてるかも知れません。 そう 『 なんでんかんでん 』 といえば秋田市新屋朝日町にある 『 博多ラーメン ぞんたく 』 さんはご店主さんが 『 なんでんかんでん 』 で修行したいわば 『 なんでんかんでん 』 の血筋系のラーメンをご提供しているですねはいつ。 あっ ? やっぱ知ってた ? だよねぇ ~ っ ♪ 。

今日は 2012 年 07 月 04 日 ~ 09 月下旬までの期間限定メニューの 『 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 』 を食べました。

スープは大量の豚骨を長時間じっくりと骨の髄まで煮出し溶け出したコッテリまろやかな口当たりの濃厚トンコツスープとのことです。 実際にスープはレトルトながらも豚臭く濃厚でトロトロの完成度が高いスープに仕上がっています。 オプションの 『 うま味汁 』 で自分好みに味を変化させるのもお奨め。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 8

麺は低加水の極細麺でやや硬めながら口の中に小麦の芳醇な香りが広がるとのことです。 実際に麺は程好い茹で加減でコシもあり美味しいです。 麺量が程好いので替え玉は是非お奨めです。 具には薄い豚バラ肉が入っています。 高菜や紅生姜が非常に良く合い素晴らしいバランスです。 後半には壷ニラも投入して辛い博多ラーメンもお奨めです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 7 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 6

具は他にプリント海苔 ・ 小ネギ ・ 高菜 ・ 紅生姜 ・ 木耳 ・ 擂り胡麻などです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 4 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 1


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。


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