ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン

ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン

  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
  • のんき食堂 @ ラーメン(10/03)
  • 仁井田飯店 @ 醤油ラーメン & 炒飯(09/22)
  • 居酒屋 なごみ @ 博多とんこつ焼きラーメン(05/28)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット(03/25)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ ど煮干し(01/15)
  • 食堂 なりた @ スパイシーカレースープつけ麺 ・ チキン出汁 ・ 爆辛 ・ 並(01/12)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 錦ちゃんぽん(01/09)
  • 食堂 なりた @ 馬肉ラーメン(12/28)
  • 中華そば にぼし屋 @ 鳥もつ中華そば(11/05)
  • ニシキ土崎分店 @ 極上中華そば ・ こってり(08/13)
  • ニシキ 土崎分店 @ 濃厚魚介つけ麺 ・ こってり(07/31)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2016 年 11 月 13 日 閉店
※ 2016 年 12 月 01 日 『 麺屋うるとら TSUCHIZAKI 』 店にリニューアルオープン ♪ 。

今日は秋田県秋田市土崎港北にある 『 ニシキ 土崎分店 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2012 年 07 月 27 日にグランドオープンしました。
以前、 ここの場所には 『 宝介 土崎店 』 → 『 大魔王 』 → 『 麺屋 ふくすけ 』 さんが営業していました。県北の大館市に本店があり、 現在、 秋田市内に侵略中の人気店です。 ラーメン店にかかわる製麺 ・ 食材の製造 ・ 販売 ・ FC 店舗の企画及び管理を行う ( 有 ) ニシキフーズさんのグループ会社の ( 有 ) ニシキダイナーさんが経営する FC 店で秋田県大館市に本店があり 『 ラーメン錦 秋田本店 』 は 2 店舗となります。 他にも 『 麺屋うるとら 』 ・ 『 大館いちろ 』 ・ 『 炉端だいにんぐ和伊の蔵 』 ・ 『 弘前いちろ 』 ・ 『 つけ麺屋 焚節 』 などの店舗を展開しています。

ニシキ 土崎分店 @ お店外観

『 こってりネギ味噌ラーメン 』 は東北じゃらん主催 『 食べて選んだ究極ラーメン県別ランキング秋田県部門第 1 位 』 ・ 『 特農黒胡麻担々麺 』 は東日本放送主催 『 あなたが選ぶ東北のラーメンべスト 10 第 3 位 』 と秋田県ラーメン界の 『 DHC 』 的な存在です。 店内はレトロな駅舎をイメージした感じの落着いた雰
囲気です。 冬場になったらさらにその雰囲気も味が出てくると思われます。 小上席もありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 今回のコンセプトは北秋田が誇るブランド豚の 『 桃豚 』 のチャーシューをふんだんに使用したラーメンということです。

今日は期間限定メニューの 『 煮込みチャーシューみそラーメン 』 を食べました。

スープは鯖節系の魚介と鶏ガラベースの清湯魚系のスープとのことでオプションで 『 こってり 』 もチョイス出来るバリエーションです。 実際にスープは味噌風味をあえてやや押さえ込んだ感じの味噌スープです。 マー油っぽいものと特製の辛味が程好いプチ辛さを演出しています。 んがっ、 全体的に漂うこの違和感ある風味は食欲を損なう感じです。 何の風味なのか味噌の芳醇さも旨味も半減しているという霞んでしまっている感じ。

ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン 1

麺は北海道産の小麦だけを 100 % 使用した 『 錦 』 では初の多加水の自家製麺とことです。 程好いコシにスープの絡みも持上げ感も程好い感じです。 具には北秋田産の桃豚を使用したバラチャーシューをふんだんに使用しているとのことです。 柔らかく美味しい一品ですがあの風味が ...。

ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン 7 ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン 2

具は他に白髪ネギ ・ 小口青ネギ ・ 針唐辛子 ・ モヤシ ・ 黒胡麻 ・ 特製唐辛子 ・ マー油などです。 最後まで付きまとったあの風味でせっかくの一品も ...。

ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン 4 ニシキ 土崎分店 @ 煮込みチャーシューみそラーメン 6


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

ニシキ 土崎分店 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ニシキ 土崎分店 』
住所 : 秋田県秋田市土崎港北 7 - 5 - 59
電話 : 018 - 847 - 7022
交通 : JR 東日本 奥羽本線 土崎駅 ~ 徒歩約 33 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 7 席 + 小上 6 × 2 +2 × 2 席
定休 : 不定休 ( 現在 )
駐車 : 22 台
御品 : こってり醤油 ・ こってり塩
他品 : ギョーザ ・ 味玉丼


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

肉中華そば 208 ニシキ 土崎分店 @ 濃厚魚介つけ麺 ・ こってり 208 極上中華そば ・ こってり 208
     △ 肉中華そば         △ 濃厚魚介つけ麺・こってり    △ 極上中華そば・こってり


  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
  • のんき食堂 @ ラーメン(10/03)
  • 仁井田飯店 @ 醤油ラーメン & 炒飯(09/22)
  • 居酒屋 なごみ @ 博多とんこつ焼きラーメン(05/28)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ ネギ味噌 & 半チャーハンセット(03/25)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ ど煮干し(01/15)
  • 食堂 なりた @ スパイシーカレースープつけ麺 ・ チキン出汁 ・ 爆辛 ・ 並(01/12)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ 錦ちゃんぽん(01/09)
  • 食堂 なりた @ 馬肉ラーメン(12/28)
  • 中華そば にぼし屋 @ 鳥もつ中華そば(11/05)
  • ニシキ土崎分店 @ 極上中華そば ・ こってり(08/13)
  • ニシキ 土崎分店 @ 濃厚魚介つけ麺 ・ こってり(07/31)
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